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蛤蜊蒸蛋

食材

材料:鸡蛋2个,蛤蜊10只,盐适量,鸡粉适量,生油适量,生抽适量

做法

蛤蜊蒸蛋
做法: 1.将蛤蜊放在淡盐水浸泡2小时使其将泥沙吐尽,并用刷子将蛤蜊表面刷干净。
2.鸡蛋打均匀。
3.往蛋液中加入适量盐和鸡粉,再倒入适量开水搅拌均匀并瓢去泡沫。
4.放入蛤蜊,再加入适量生油。
5.隔水蒸至蛤蜊开壳。
6.淋上适量生抽。

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