使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛤蜊酿菠菜

食材

材料:樱桃石蛤蜊(cherrystone)或其它蛤蜊12粒,橄榄油3茶匙,洋葱1/4个,切末,大蒜2瓣,切末,面粉4茶匙,无脂半乳脂(half&half)160毫升,红辣椒粉(cayennepepper)1/8茶匙,(切碎的)冷冻菠菜15克,沥干,新鲜面包半片,弄成面包屑,磨碎的帕尔马(Parmesan)奶酪4茶匙

做法

蛤蜊酿菠菜
做法: 1.取一大锅,放入1.3厘米深水,加入蛤蜊。沸后盖锅盖煮4分钟,至蛤蜊开口,熄火。(煮2分钟后,先取出开口的蛤蜊,4分钟后未开口的蛤蜊扔掉。)煮好的蛤蜊装在碗里,待不烫手后剥去上方的壳,带肉的壳放在烤盘上。
2.烤箱预热至230摄氏度。取一小锅,下2茶匙油,小火加热。加入洋葱和大蒜,爆炒5分钟,至香软。搅入面粉,煮1分钟。拌入半乳脂、少许盐(可选)和辣椒粉,再煮3分钟,至酱汁浓稠后拌入菠菜,接着将蔬菜酱料盛入蛤蜊。
3.混合面包屑和奶酪粉,撒在蛤蜊上,再洒上1茶匙油。入烤箱烤5分钟,至蛤蜊热透即可。

其他菜谱

咖喱牛角酥

咖喱牛角酥

做法:1.咖喱肉馅:热锅倒油放牛肉馅、洋葱末炒香,加入盐、...

炸蕃薯条

炸蕃薯条

做法:1.蕃薯削皮切成长条备用。 2.热锅,放入炸油预热至160℃...

美味鉴定团 B 2007 11 23视频

美味鉴定团 B 2007 11 23视频

...

花生酱面包

花生酱面包

做法:1 除黄油以外的材料放入面包机揉成面团以后,面包机提...

鸡腿汉堡

鸡腿汉堡

做法:1,鸡腿肉去骨,用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味。...

咸肉豆腐

咸肉豆腐

做法:1.咸猪肉放清水中煮熟后捞出,汤汁留用;将香葱切段; ...

椒盐鸡丁

椒盐鸡丁

做法:1.鸡肉切丁用盐,糖,胡椒粉,生抽腌20分钟 2.红黄椒切...

韭菜肉馅

韭菜肉馅

做法:将韭菜末、葱末与基础肉馅一起搅拌均匀即可。 ...

芒果汁吉利牛扒

芒果汁吉利牛扒

做法:1.主要材料有超市腌渍好的牛扒,土司面包,芒果。 2.把...

黑糖烧仙草

黑糖烧仙草

做法:1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。...

红烧鲨鱼

红烧鲨鱼

做法:1.买鲨鱼时,请小贩师傅剁成段。 2.回来洗净后,厨房用...

柠檬茄汁鱼

柠檬茄汁鱼

做法:1.黄鱼洗净、擦干,洒上少许盐,放入已预热的烤箱中,...

八宝海参视频

八宝海参视频

...

蚝油鲜菇炒肉

蚝油鲜菇炒肉

做法:1.鲜菇洗干净下锅灼煮片刻捞起晾干水切块备用。 2.葱、...

东南荟萃

东南荟萃

做法:葱姜蒜爆锅,下南瓜,冬瓜炒好,少放一些水,稍炖,调...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions