使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛤蜊酿菠菜

食材

材料:樱桃石蛤蜊(cherrystone)或其它蛤蜊12粒,橄榄油3茶匙,洋葱1/4个,切末,大蒜2瓣,切末,面粉4茶匙,无脂半乳脂(half&half)160毫升,红辣椒粉(cayennepepper)1/8茶匙,(切碎的)冷冻菠菜15克,沥干,新鲜面包半片,弄成面包屑,磨碎的帕尔马(Parmesan)奶酪4茶匙

做法

蛤蜊酿菠菜
做法: 1.取一大锅,放入1.3厘米深水,加入蛤蜊。沸后盖锅盖煮4分钟,至蛤蜊开口,熄火。(煮2分钟后,先取出开口的蛤蜊,4分钟后未开口的蛤蜊扔掉。)煮好的蛤蜊装在碗里,待不烫手后剥去上方的壳,带肉的壳放在烤盘上。
2.烤箱预热至230摄氏度。取一小锅,下2茶匙油,小火加热。加入洋葱和大蒜,爆炒5分钟,至香软。搅入面粉,煮1分钟。拌入半乳脂、少许盐(可选)和辣椒粉,再煮3分钟,至酱汁浓稠后拌入菠菜,接着将蔬菜酱料盛入蛤蜊。
3.混合面包屑和奶酪粉,撒在蛤蜊上,再洒上1茶匙油。入烤箱烤5分钟,至蛤蜊热透即可。

其他菜谱

红枣栗子冻

红枣栗子冻

做法:1、栗子肉上笼蒸透,取出晾凉切烂。 2、红枣洗净,放清...

炝猪肝

炝猪肝

做法:1.猪肝洗净切丝加入适量的黄酒腌上10分钟, 青椒红椒洗净...

抹茶红豆慕丝蛋糕

抹茶红豆慕丝蛋糕

做法:1.红豆加片糖焖软。。。 2.鲜奶油加糖打发。。。鱼胶粉...

巧克力重乳酪蛋糕

巧克力重乳酪蛋糕

做法:1饼干弄碎,把牛油在碗里放入微波炉融化,用解冻档来...

入口即化花生酱饼干

入口即化花生酱饼干

做法:1. 植物油和花生酱以及砂糖混合均匀,可以加入一些干果...

枸杞蒸蛋

枸杞蒸蛋

做法:1.取一蒸碗,蛋加入素高汤搅拌均匀,再倒入滤网中仔细...

剁椒咸黄鱼蒸豆腐

剁椒咸黄鱼蒸豆腐

做法:1、将内脂豆腐从盒中取出,用刀切成厚约1厘米的大片,...

芒果布丁

芒果布丁

做法:1.芒果一个去皮取肉用搅拌机打成茸备用,另一个去皮取...

炒水蕨

炒水蕨

做法:1.将水蕨摘取嫩叶、折段,放入滚水中快速汆烫后,再沖...

菠萝啤鸡翅

菠萝啤鸡翅

做法: 在鸡翅内侧划痕,然后两边涂抹上蜂蜜; 起油锅,放干...

猕猴桃沙冰

猕猴桃沙冰

做法:1.猕猴桃洗净去皮切小块,细砂糖融入凉开水与猕猴桃一...

春饼

春饼

做法:春饼: 1、开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟 ...

焗油烤猪排

焗油烤猪排

做法: 排骨用两勺老抽、少量的盐、一点糖、一小勺醋、一小...

3色美味炒时蔬

3色美味炒时蔬

做法:1.把胡萝卜、白蘑菇和西兰花梗切成片;备好蒜蓉和其它...

香炸鸡块

香炸鸡块

做法:1.只需将400-500克鸡块洗净、沥干,加入香酥炸粉再加两...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions