做法：1、将鱼头去鳞、去腮，由中间劈开成两半，洗干净后放...
做法：1、精红肉切片，加精盐、料酒、湿淀粉、蛋清入底味拌...
做法：1、肉冲洗干净，拭干水分，改刀成3cm见方的块，豆子控...
做法：1.吉利丁片泡入冰水内至软化 2.取出，用手挤干水份备用...
做法：鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘...
做法：1.柿子跟洋葱去皮切丁；百香果用汤匙取其果肉；花椰菜...
做法：第一眼看到这期《美食与美酒》的封面，就有轻轻触动的...
做法：1.拿剪刀剪成小块过一下开水滤干水； 2.拌上豆豉和辣椒...
做法：1.虾仁洗净去泥肠并剁成泥备用。 2.葱切末，与作法1的虾...
做法： 1、将带鱼收拾干净，切段，沥干（建议头天晚上收拾，...
做法：1.糯米洗净，浸泡12小时以上。 2.竹笋洗净切末（放入竹...
做法：1.臭豆腐冼净沥干，每块切成4小块。 2.五花肉切片：蒜苗...
做法：1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器...
做法：(1)大明虾去头、尾及壳，抽去沙肠，用柠檬汁、白酒、盐...
做法：１、吉利丁片放入清水中泡软； ２、蛋黄加25克细砂糖打...
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