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蛤蜊鸡蛋羹

食材

材料:9个蛤蜊 约20多颗枸杞 四个鸡蛋 一些香菜 盐

做法

蛤蜊鸡蛋羹
做法: 用一点有姜和酒的水煮蛤蜊,大约3分钟就好,把蛤蜊取出来,留着水混合四个鸡蛋的蛋液,少量盐。
搅拌啊搅拌。
用蒸鸡蛋的方法蒸。
蒸到底面有些熟的时候,均匀撒入香菜,枸杞。
过大约10分钟,均匀铺上蛤蜊。我用长方形的碗蒸,所以切成九块,让每一块都有一个蛤蜊,三两颗枸杞,几片香菜。

再继续蒸,到表面也变色了,成固体了就可以吃了。
非常好吃哦!还有些甜味,海鲜味,鸡蛋味,味美十足,很滋补噢:)

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