使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蜜汁烤羊排

食材

材料:青葱6根,芝麻2汤匙,低钠酱油60毫升,苹果醋2汤匙,蜂蜜2汤匙,大蒜1小瓣,剁碎,姜末3/4茶匙,带骨羊排8块(每块约112克),去掉所有可见的脂肪,米粉225克,中等大小的胡萝卜4个,红甜椒1个,玉米笋2棵,沥干,太白粉(生粉)11/2茶匙

做法

蜜汁烤羊排
做法: 1.2根青葱剁碎,其余4根切成5厘米长的葱段。取一不黏煎锅,置中火上,放入芝麻拌炒3分钟,然后关火。加入酱油、醋、蜂蜜、大蒜、姜末和碎葱混和。
2.羊排从较细的一端卷起,卷成圆形,用牙签固定。放入烤盘,倒入步骤1中的材料,加盖放进冰箱,冰冻1到2小时,偶尔翻动一下羊排。
3.米粉按包装说明煮熟,沥干备用。胡萝卜和红甜椒切丝,放进沸水中汆烫3分钟,然后把葱段和玉米笋也倒入沸水中汆烫约2分钟,或至所有蔬菜变得软中带脆。蔬菜沥干,与米粉拌匀。
4.烤架预热。从腌汁中取出羊排,放于距热源约15厘米处烘烤。依个人喜好决定烘烤时间。若想羊排烤至五分熟,则每面约烤4分钟。烤好后放到碟子上,拔出牙签,保温,放置一旁。
5.腌汁倒入小锅中,用中大火煮约2分钟,不时搅动。太白粉和80毫升冷水搅匀后慢慢注入腌汁中,以中大火再煮2分钟,并不停搅拌,至芡汁浓稠。将一半芡汁浇到蔬菜米粉上,另一半芡汁浇在羊排上。

其他菜谱

酥炸乳酪盒

酥炸乳酪盒

做法:1.取一大碗,将蛋打散后加入盐、黑胡椒、起士丝拌匀。...

松子银鱼拌饭

松子银鱼拌饭

做法:1.红辣椒去籽切成细丝后,浸泡于水中;洋葱切末;小黄...

醋拌蔬果沙拉

醋拌蔬果沙拉

做法:1.美生菜洗净并沥干水份后,用手折成小块状,备用。...

萝卜丝饼

萝卜丝饼

做法:1.白萝卜切细丝,葱姜切末,火腿、海米、肥膘分别切粒...

泡菜炒肉片

泡菜炒肉片

做法:1.大白菜泡菜切成约2公分的长段;小黄瓜洗净切丁,备用...

墨鱼贝果

墨鱼贝果

做法:1.高溶点起司刨丝备用。将高筋面粉、细糖、盐、墨鱼粉...

豉汁鱼段

豉汁鱼段

做法:1.将鱼段洗净,在鱼皮上削上刀纹。 2.将豆豉蒸熟,用刀...

香菜牛肉丝

香菜牛肉丝

做法:1.将牛肉丝,加精盐,料酒,耗油,淀粉拌匀,待用。...

经典东北菜—排骨炖豆角

经典东北菜—排骨炖豆角

做法: 1、炖之前先把排骨焯一下,要冷水下锅,这样容易排出...

奶油蘑菇浓汤

奶油蘑菇浓汤

做法:1.蘑菇 洋葱切碎,入锅翻炒半熟盛出备用 2.黄油入锅,小...

卡滋里肌土司卷

卡滋里肌土司卷

做法:1.小里肌略沖水,横向划上数道刀痕,撒上少许盐、白胡...

苹果牛肉炖煮

苹果牛肉炖煮

做法:(1)将四季豆去蒂、筋丝后,洗净切成寸段。 (2)苹果去皮...

红茶杏仁巧克力

红茶杏仁巧克力

做法:1.巧克力切细碎后,置于容器中,以隔水加热方式加温(...

豆干小鱼饭糰

豆干小鱼饭糰

做法:1.小鱼干洗净后,浸泡于水中约3分钟至软后取出沥干水份...

送给老公的蛋糕

送给老公的蛋糕

做法:1.戚风蛋糕一个,中间用刀切成二半,加入蜜豆或者水果...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions