使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹粉豆腐羹

食材

材料:主料:蟹粉100克,内脂豆腐1盒,枸杞5克,青豆10克。调料:蟹油30克,盐、味精各5克,胡椒粉5克,糖8克,醋3克,姜末5克,上汤750克,湿淀粉15克。

做法

蟹粉豆腐羹
做法: 1、将内脂豆腐从盒中取出,然后切成1.5厘米见方的小丁,将豆腐丁放入沸水中大火汆1分钟后取出备用;青豆放入沸水中大火汆1分钟取出备用。
2、锅内放入蟹油,烧至七成热时放入姜末煸炒出香,然后放入蟹粉小火煸炒5分钟,再放入盐、味精、胡椒粉、糖、醋调味后加上汤大火烧开后放入豆腐丁、枸杞、青豆,大火烧至汤汁再开后用湿淀粉勾芡出锅装入盅内即可。

其他菜谱

凉瓜焖排骨

凉瓜焖排骨

做法:猪肋排购买时请店家代劳剁成5cm长的段。凉瓜洗净剖开,...

番茄底酱

番茄底酱

做法:1.大蒜切碎;洋葱切丁;西红柿去皮切小丁。 2.坐锅,放...

大白菜猪肉包

大白菜猪肉包

做法: step1:将酵母加入温水中静置一会,慢慢的加入富强粉中...

香脆鸡米花

香脆鸡米花

做法:1.鸡胸肉切成大小均等的小块,用盐,白胡椒粉,蛋清腌...

茄子炖鱼头

茄子炖鱼头

做法:1、辣椒切滚刀块。鱼头剁成5厘米长、3厘米宽的块,茄子...

薯条

薯条

做法:A:土豆去皮 切条 B:香炸粉微量拌水 按1/3比例 C:平底...

冬瓜薏仁老鸭汤

冬瓜薏仁老鸭汤

做法:1.鸭肉切去多余的脂肪(如果怕油,可以把全部的鸭皮去...

叮叮豉油皇麻虾

叮叮豉油皇麻虾

做法:1.麻虾洗干净剪掉虾须,虾脚以及抽掉虾肠备用、姜、蒜...

橙汁玉米鱼

橙汁玉米鱼

做法:净鱼肉分别剞上十字花刀,腌渍后再拖蛋液拍上干生粉,...

温水面糰

温水面糰

做法:1.将中筋面粉和盐混合过筛。 2.将水用小火加热至65℃。...

麻油萝卜丝

麻油萝卜丝

做法: 白萝卜和胡萝卜洗净用刨丝器刨细丝,装盘后于表面均...

拔丝年糕

拔丝年糕

做法:1.年糕切片,放入热油锅炸。炸至年糕两面鼓起,就可以...

黄花菜枸杞排骨汤

黄花菜枸杞排骨汤

做法:1抓一小把黄花菜用清水泡半个小时 2把准备好的排骨洗干...

蚌肉鸡汤浸凉瓜青

蚌肉鸡汤浸凉瓜青

做法:姜去皮洗净,切片备用;凉瓜去籽洗净,用刨皮刀刨成薄...

干煎小黄花鱼

干煎小黄花鱼

做法:将小花鱼收拾干净,加用料混合,放入冰箱,2小时之后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions