使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹肉蕈菇汤汁

食材

材料:蟹腿肉70公克,鲜香菇30公克,鸿喜菇30公克,金针菇30公克,米酒水适量,青葱1支,原味鸡高汤300㏄,淡色酱油5㏄,盐少许,味醂10㏄

做法

蟹肉蕈菇汤汁
做法: 1.将蟹腿肉放入滚水中快速汆烫,至蟹腿肉要看起来有弹性即可熄火,捞起后放入冷水中冷却并沥干。
2.鲜香菇、鸿喜菇、金针菇(金针菇要去蒂)用米酒水洗净沥干,切成薄片;将青葱洗净,取其绿色的部分切成丝状备用。
3. 取锅,将鸡高汤煮开,放入作法1的蟹腿肉及作法2的蕈菇续煮,煮至菇软后,加入淡色酱油、盐、味醂调味后关火,并放入青葱丝。

其他菜谱

肉丸蔬菜汤

肉丸蔬菜汤

做法:1.香菇洗净泡发.莲子泡发.马蹄去皮.胡萝卜玉米洗净切好...

黄金起司球

黄金起司球

做法:1.)将材料(1)切成细丁备用。 2.)将材料(2)的低筋面粉过筛...

银杏薏米莲子冬菇汤

银杏薏米莲子冬菇汤

做法:1.香菇、蘑菇事先泡过,洗净,切丁; 2.薏米、莲子、香...

姜丝鱼薄饼卷

姜丝鱼薄饼卷

做法: 用200g面粉加150ml清水和成面团,再擀成圆形的薄饼。平...

家常地三鲜

家常地三鲜

做法:茄子切块 土豆切片状 青椒切块 备用 起锅加大量油分别...

切片白菜泡菜

切片白菜泡菜

做法:1.山东白菜洗净,切成5公分片状,撒上1杯盐拌匀,放入...

海带排骨汤

海带排骨汤

做法:1.海带浸软洗净;排骨洗净切块焯水。 2.将海带、排骨、...

菜干无花果煲猪骨汤

菜干无花果煲猪骨汤

做法:首先,猪骨一定要焯水,焯水时放几片姜(这步骤不可避...

手指饼

手指饼

做法: 黄油糖粉打匀 加入蛋黄和香草粉 低粉筛入,揉成面团,...

开阳葱油拌面

开阳葱油拌面

做法:1.将虾米用开水浸泡约3分钟,泡完后将虾米沥干。 2.锅加...

镇江骨

镇江骨

做法:1.先将排骨在沸水中氽烫约5-8分钟,再用冷水洗净备用,...

吊片扒瓜甫

吊片扒瓜甫

做法:材料:节瓜400克、吊片(鱿鱼干、水发后)50克、虾米(...

冬菇板栗烧白菜

冬菇板栗烧白菜

做法:1.板栗去掉壳和皮后,切成两半。 2.香菇去掉蒂部用水泡...

杂丸汤河

杂丸汤河

做法:1.将河粉切成宽条,剥散备用;芹菜洗净切末备用。 2.将...

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

做法:1.原料::低筋面粉115克,鸡蛋液15ML,黄油75克,糖粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions