使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹酿橙

食材

材料:主料:净蟹膏肉........200克鸡蛋.....2个净荸荠...........25克精盐.....3克白酒..............5克鲜橙....10粒猪肥膘肉.........25克姜.......5克味精..............2克胡椒粉...1克

做法

蟹酿橙
做法: 1.将每个鲜橙在上部1/4处截一片顶,顶留用。在切口处用小刀垂直将
中间橙瓤挖出,留一部分橙肉,姜切末。
2.猪肥膘肉来熟,切小丁,净荸荠切成小丁,蟹肉、肥膘丁、荸荠丁加
鸡蛋液,姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀、分10份装入鲜橙内,将原来截起的橙片盖上。
3.将酿好的橙放盘中,上笼屉蒸30分钟取出上席,食用时,用小银匙伸入橙中舀起进食。
工艺关键
1.用小刀垂直将中间的橙瓤挖出,这时注意小刀不要用力过猛,防止把
橙弄破。
2.猪肥膘肉氽熟,一可去表面污物,二可使肉中油脂溢出一部分,食时
不至过腻。

其他菜谱

炒绿豆芽

炒绿豆芽

做法:1.将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水...

香芹炒牛肉

香芹炒牛肉

做法:1.先将牛肉加上一勺盐、一勺淀粉拌匀,腌制10分钟左右...

白汁火腿餐

白汁火腿餐

做法:1,烤箱预热400F,所有东西该切丁的切好.所有该量的东西...

薯泥椰蓉小不点

薯泥椰蓉小不点

做法:1.土豆去皮,切片蒸熟。 2.土豆捣成泥,加等量椰蓉,少...

动物园便当

动物园便当

做法:蛋包饭(培根 虾仁 洋葱 腊肉 青椒 茶树菇)鹌鹑蛋做的...

汤种椰蓉包

汤种椰蓉包

做法:汤种:将1料放到小碗中混合均匀,放入微波炉中加热1...

猪肝炒土豆片

猪肝炒土豆片

做法:1、猪肝切成小薄片;土豆切薄片,用凉水泡一会,捞出...

红烧羊蹄

红烧羊蹄

做法:炖好的羊蹄,羊蹄甲一切两半 炒锅放油,加葱花,生抽...

芒果汤圆

芒果汤圆

做法: 芒果剥去果皮,果肉切成小碎丁。樱桃清洗干净,去除...

特味辣椒酱

特味辣椒酱

做法:1.将腌渍辣椒、黄豆酱与水放入调理机打成酱备用。 2.热...

山菜菌鱼丝

山菜菌鱼丝

做法:1、黑鱼去皮、取肉后洗净,切长6厘米的细丝,加鸡蛋清...

拌饭

拌饭

做法:1.米饭做的不软不硬。 2.西葫芦切片,木耳切丁入锅炒,...

五香烤猪肉饭

五香烤猪肉饭

做法:1.五花肉切成厚约1.5公分长条;蒜苗洗净后切片备用。...

红豆抹茶戚风蛋糕

红豆抹茶戚风蛋糕

做法:1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀,然后加入沙拉油拌匀。...

蛋饼

蛋饼

做法:1.把腊肠丁、香葱丁和鸡蛋打成糊,锅里放少许油,摊上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions