使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

血燕面筋丸

食材

材料:野生牙片鱼肉、高筋面粉、海黑鱼、海黄鱼各250克,水发血燕100克,鲫鱼1000克,蛋清、白油、盐、味精、白胡椒粒、葱、姜各适量

做法

血燕面筋丸
做法: 1、海黑鱼、海黄鱼洗净,入烧热的白油中煎透至微黄,加汤,依次放入葱、姜、白胡椒粒,熬30分钟成白汤。
2、高筋面粉和成面团,洗成面筋,制成油面筋泡备用。
3、鱼肉制成蓉,加血燕拌匀,灌入油面筋泡内,加白汤煮透至入味即成。
创新说明
将淡水鱼和海水鱼制成原汁白鱼汤,配以面筋、鱼蓉、燕窝,有养阴润燥、益气补中之功效。

其他菜谱

青花鱼干蒸茄子

青花鱼干蒸茄子

做法:1、茄子去皮,去头、去蒂后顺长切成12等份,洗净后备用...

红枣煨肘子

红枣煨肘子

做法:1、将肘子用开水焯一下捞出,用凉开水洗去血沫;葱洗...

栗蓉馅饼

栗蓉馅饼

做法:白面温水和好 擀皮,大一点 涂上栗蓉馅,我以前的菜谱...

清心粥

清心粥

做法:1.糙米、绿豆、小米洗净,一起泡冷水约4小时后,沥除水...

双色豆皮

双色豆皮

做法:做好两种肉馅:胡萝卜肉馅,豆角肉馅 豆皮泡好后铺上...

法式醋鸡

法式醋鸡

做法:1.鸡块盐胡椒腌制10分钟,深平底锅里下一半的黄油开中...

黑胡椒牛肉丼

黑胡椒牛肉丼

做法:1.洋葱切丝备用。 2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶...

拌梨丝

拌梨丝

做法: 将梨冼净,去皮,对开,挖去果核,将梨肉切成细丝,...

榆钱窝窝头

榆钱窝窝头

做法:1.将鲜榆钱去梗; 2.用水清洗干净 3.将玉米面、黄豆面、...

微波茄汁冬瓜

微波茄汁冬瓜

做法:步骤1:冬瓜洗净去皮切厚片,姜切丝备用;番茄放微波...

黄瓜炒五花肉

黄瓜炒五花肉

做法:1.姜五花肉焯熟切片. 2.黄瓜亦去囊切片待用。 3.起油锅,...

南方的果桃

南方的果桃

做法:1.先把红薯蒸熟压成泥,加入面粉中揉成面团。 2.把香菇...

宫保藕丁

宫保藕丁

做法:藕丁热水烫一下 冷锅冷油冷花生米,加盐锅里炒好,备...

炒小豆腐 。

炒小豆腐 。

做法:1:葱切葱花,姜切丝,香菜切段 2:底锅热油放八角,然...

枫糖戚风蛋糕

枫糖戚风蛋糕

做法:1.蛋黄、油、牛奶打发至中泡,加入枫糖和盐搅匀。 2.加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions