使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双色蛋糕卷

食材

材料:全蛋5个,砂糖90克,色拉油70克,水70克,香草精数滴,低筋面粉90克,盐2克,白醋几滴,可可粉2大勺,水1大勺

做法

双色蛋糕卷
做法: 1.蛋黄蛋白分开备用;
2.制作蛋黄糊:水+油、香草精搅打均匀,加入过筛的低筋面粉拌匀,再分两次加入蛋黄搅拌均匀;(做好的蛋黄糊用布盖上,防止变干)
3.制作蛋白霜:蛋白加白醋、盐打至起粗泡,分次加入细砂糖打至中性发泡;
4.混合:取1/3蛋白霜加入蛋黄糊拌匀,再倒回剩余的蛋白霜中切拌均匀;
5.可可粉+水先混合均匀,加入1大团原味面糊拌匀,再倒入一半量的面糊混合成可可面糊;
6.先把原味面糊装入裱花袋,在铺了油纸的的烤盘上隔开一点距离挤出一条条,再将可可面糊装入挤在间隔中;
7.进烤箱前轻轻的磕一下,消除里面的空气,170-180度上下火20分钟左右;
8.蛋糕稍凉后卷起,晾凉后切片即可(冰箱冷藏后更易切);

其他菜谱

菠萝鸡片汤

菠萝鸡片汤

做法:1.将鸡肉切成3.5厘米长、1.5厘米宽的薄片,放在碗中,加...

山药丸子

山药丸子

做法: 在锅里倒点油,把西红柿放入锅中捣碎制成西红柿酱备...

鸡丝炒面

鸡丝炒面

做法:1.烧鸡肉切丝;高丽菜、香菇洗净切丝;红萝卜去皮切丝...

虫草无花果煲排骨

虫草无花果煲排骨

做法:1. 排骨洗净,姜切片,虫草花用清水浸泡3分钟,无花果...

素炒皇帝豆

素炒皇帝豆

做法:(1)将所有材料洗净沥干备用。 (2)用热水加入调味料A,...

拉糟排骨

拉糟排骨

做法:1、将葱切马蹄片,冬笋切片,排骨斩成小段,用红糟、...

太阳蒸蛋

太阳蒸蛋

做法:1.把松花蛋,咸鸭蛋切小丁,鸡蛋蛋白和蛋黄分开 2.找一...

香芹炒鲜鱿

香芹炒鲜鱿

做法:1.将鱿鱼切好汆水,就不走油了,在家不必那么油腻。...

麻辣香肠

麻辣香肠

做法:1.将酱料A的太白粉与4大匙的水拌成太白粉水备用。 2...

少吃多餐减肥法(控制血糖的餐饮法)I

少吃多餐减肥法(控制血糖的餐饮法)I

做法:## 每200 分钟吃一餐, 小吃多餐。 1. 早餐(7.00)* 任选一项...

覃菇沙拉酱

覃菇沙拉酱

做法:将鸿禧菇以食物处理机绞碎,放入平底锅中与橄榄油、白...

姜焖南瓜

姜焖南瓜

做法:1.南瓜洗净洗净切块(外皮及籽不去除);姜去皮切片,...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:1.鸡爪入锅煮15分钟左右,(注意时间不要过长,否则鸡爪...

干煸香菇扁豆

干煸香菇扁豆

做法:1、将香菇切条,扁豆洗净切段,榨菜切粒,葱、姜、蒜...

草莓炒饭

草莓炒饭

做法:步骤1:鸡蛋加盐打散,热锅放油,油量稍微多一些(那...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions