使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西红柿炖牛肉

食材

材料:牛肉,西红柿2个

做法

西红柿炖牛肉
做法: 步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。
步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。
步骤3:调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)
步骤4:转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下。

其他菜谱

珧柱花甲蒸水蛋

珧柱花甲蒸水蛋

做法:材料:珧柱(水发后)30克、花甲200克、鸡蛋3只、五花肉...

鱼虾争艳

鱼虾争艳

做法:1、选出大小相等的12只大虾,去掉虾头,剥下虾壳,留下...

雪飞鸡

雪飞鸡

做法:1.先将鸡肉用糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分...

苹果酱煨鸡脯

苹果酱煨鸡脯

做法:1.橄榄油、黄油放入煎锅或耐热沙锅中,用小火加热。...

文蛤炖蛋

文蛤炖蛋

做法:1.蛤蛎用刷子洗刷干净,(可以放在冷水中,加点油让它...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1.带鱼切段。 2.下锅猛火煎至金黄,用水、生抽、盐、姜...

麻辣烫

麻辣烫

做法:1.将各种荤食素食洗净,穿成串儿 2.过中放油,放入干辣...

炸凤尾虾

炸凤尾虾

做法:1.虾去头和外壳(仅留尾部的壳); 2.自背部切开(不切...

千层肉饼

千层肉饼

做法:A. 和面: 1. 面粉+温水,搅,搅,搅,把水都搅到面里;...

卤花生

卤花生

做法:1.花生洗净后泡入水中约4小时,捞出沥干放入锅中,备用...

姜丝塔香鲜蚵汤

姜丝塔香鲜蚵汤

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份;嫩姜切丝;九层塔挑出嫩叶部份洗...

蛋黄粒粒脆

蛋黄粒粒脆

做法:1.黄油加糖打发。 2.再加蛋黄拌匀。 3.粉状材料混合均匀...

雪耳木瓜汤

雪耳木瓜汤

做法: 干雪耳用温水浸泡30分钟,使其完全泡发,再剪去根蒂,...

抹茶桂花锅饼

抹茶桂花锅饼

做法:1.将白豆沙、桂花酱、抹茶粉拌匀,放入塑胶袋中桿成扁...

EM汁炒虾仁

EM汁炒虾仁

做法:1、虾仁用盐、料酒、味精、蛋清腌渍10分钟。 2、炸核桃...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions