使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬笋红烧牛肉

食材

材料:牛腩,冬笋,干辣椒,花椒,葱,姜,八角,酱油,白糖,盐,陈皮

做法

冬笋红烧牛肉
做法: 1.牛腩洗净后切成小块便于入味,冬笋切成方块,过水焯烫一下;锅中放入少量油,烧热后加入4-5个干辣椒和少许花椒爆香,之后下入牛腩块翻炒,直到牛腩水分炒干;
2.牛腩炒干后,加入两勺酱油、一勺白糖、少许辣椒面翻炒上色,炒出香味;
3.将牛腩移到一只汤锅里,加入开水,没过牛腩为准,加入葱、姜段、2个八角、少许陈皮;
4.中火煮开后撇去表面浮沫,转成小火慢炖约四十分钟,待牛腩软烂后,加入冬笋块煮熟,根据自己口味用适量盐调味即可。

其他菜谱

山寨版蒜香骨

山寨版蒜香骨

做法:1.将排骨放在盆里,用压蒜器将蒜头压成蒜茸,倒入盆里...

昆明风味豆花米线

昆明风味豆花米线

做法:1, 干的米粉先用大锅烧很多水,因为煮时会浓汤.水开后...

芥菜豆腐鲫鱼汤

芥菜豆腐鲫鱼汤

做法:1.葱切段备用;芥菜切片、板豆腐切丁备用;鲫鱼清除内...

咖啡核桃面包

咖啡核桃面包

做法:1.将材料中的水取适量倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀...

宫保兔丁

宫保兔丁

做法:1.将兔通脊肉去筋、皮,切成小方丁,置于容器内,用盐...

砂锅大鱼头

砂锅大鱼头

做法:洗净煎至金黄色待用。粉皮、笋片、黑木耳焯水待用。锅...

椰子煲鸡汤

椰子煲鸡汤

做法:1.椰子肉切片;枸杞子用清水浸软;无花果洗净。 2.鸡洗...

酱烤羊小排

酱烤羊小排

做法:1.带骨羊排切适当大小,保留一支骨,以少许盐、鸡粉、...

炒空心菜

炒空心菜

做法:1.把空心菜择好,叶子,梗子分开放。 2.支上油锅,油热...

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1.5块6的里脊肉先用盐抹一遍,放冰箱冷藏,入味。 2.半...

中东蚕豆香饭

中东蚕豆香饭

做法:1.烧开一壶水。大米放碗中,用冷水浸没。 2.用厚底煮锅...

韩国烤鸡腿

韩国烤鸡腿

做法:1、鸡腿洗净去骨,在不带皮的那面肉上打花刀(以便入...

咖喱香酥鸡翅

咖喱香酥鸡翅

做法:1.鸡翅洗净,扎孔,加入姜丝、盐、胡椒粉和咖喱粉,少...

木耳鸡蛋汤

木耳鸡蛋汤

做法:1.锅里添油烧热,下切好的葱花炸出香味。 2.添水烧开。...

葵花蛋羹

葵花蛋羹

做法: 1、鸡蛋打散,加少许盐、黄酒,搅打均匀后加水,以密...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions