使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆瓣牛筋

食材

材料:牛筋500公克,八角5粒,花椒5公克,桂皮50公克,草果3粒,葱2根,姜1块,辣豆瓣酱1大匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍兴酒20㏄

做法

豆瓣牛筋
做法: 1.牛筋汆烫洗净备用。
2.将牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、姜、葱放入锅中,加入刚好淹过牛筋的水量,蒸3小时,再将牛筋以外的材料全部捞除。
3.将调味料加进作法2的锅中,移至炉上以中火煮到汤汁收干即完成。

其他菜谱

鳀鱼奶油酱

鳀鱼奶油酱

做法:将150公克奶油先放在室温下软化备用。将鳀鱼用刀切碎,...

Italian Style Tomato Orzo Rice

Italian Style Tomato Orzo Rice

做法:1. Boil Orzo rice in water for 8 to 10 mins and drained. 2. Heat olive ...

冷笋沙拉

冷笋沙拉

做法:1.绿竹笋煮熟后去壳,切成适当块状。 2.将沾酱B混合均匀...

炖三珍

炖三珍

做法:1、将口蘑去根,洗净,下沸水中焯一下捞起,再放冷水...

香菇炒鸡肉

香菇炒鸡肉

做法:1、鸡脯肉去血水,切成小块 2、香菇切片 3、热油,下鸡...

荠菜豆腐羹

荠菜豆腐羹

做法:1.荠菜洗净,用开水烫一下控干水分,切成细末;豆腐切...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法:1.在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀。 2.倒入糯米...

避风塘香干

避风塘香干

做法:1.白干子切小丁,用盐、一点点糖、生抽、少量老抽、蒜...

杭椒牛柳

杭椒牛柳

做法:1.将腱子肉切成细条备用 2.加入鸡蛋,盐,胡椒腌制烹饪...

韭葱奶油煎海鳟鱼

韭葱奶油煎海鳟鱼

做法:1.韭葱洗净,切碎。细香葱切碎。 2.在大号厚底煎锅里放...

意大利晚餐——批萨

意大利晚餐——批萨

做法:1.先做批萨面皮——酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团...

腐乳炒空心菜

腐乳炒空心菜

做法:1. 空心菜洗干净,除去梗,择成小段备用; 2. 白豆腐乳...

豆浆锅

豆浆锅

做法:1.取汤锅加入鸡高汤煮滚。 2.将作法1的鸡高汤慢慢分次倒...

枫浆果仁曲奇

枫浆果仁曲奇

做法:1.牛油和糖霜打透,加入枫糖浆一汤匙 2.筛入面粉和杏仁...

和风山药泥

和风山药泥

做法:1.山药去皮后用研磨钵磨成泥后装碗。 2.将所有调味料调...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions