使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆瓣牛筋

食材

材料:牛筋500公克,八角5粒,花椒5公克,桂皮50公克,草果3粒,葱2根,姜1块,辣豆瓣酱1大匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍兴酒20㏄

做法

豆瓣牛筋
做法: 1.牛筋汆烫洗净备用。
2.将牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、姜、葱放入锅中,加入刚好淹过牛筋的水量,蒸3小时,再将牛筋以外的材料全部捞除。
3.将调味料加进作法2的锅中,移至炉上以中火煮到汤汁收干即完成。

其他菜谱

微波土豆泥

微波土豆泥

做法: 土豆洗净去掉外皮,切成小块。西式火腿切成碎粒。胡...

素炸山药丸子

素炸山药丸子

做法: 胡萝卜擦丝、香菇切碎、香菜切末。 将山药泥加鸡精、...

四神猪肚汤

四神猪肚汤

做法:1.猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水槽,倒入适...

鲍参煲大麦

鲍参煲大麦

做法:1、大麦去壳煮熟(煮约20分钟即可,不可过熟过烂)。...

新加坡虾面

新加坡虾面

做法:1.将蒜头切碎,与参末虾米、干辣椒一起炒香,再转小火...

青椒紫苏煮鲫鱼

青椒紫苏煮鲫鱼

做法:1.鲫鱼先抹上盐放一会儿,然后烧热猪油将鲫鱼两边煎黄...

全麦魔杖面包

全麦魔杖面包

做法:1.取适量水倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀。 2.将所有...

日式豆腐味噌汤

日式豆腐味噌汤

做法:1.取一个中号汤锅,置中偏大火上,放入水,把水烧开。...

雪菜炒肉丝柏叶

雪菜炒肉丝柏叶

做法:1.雪菜洗净,切小粒,放入清水中浸5分钟,捞出,滤干水...

美式炸棒腿

美式炸棒腿

做法:1.棒棒腿洗净沥干水分,淋上米酒并撒一点盐调味;鸡蛋...

三杯什锦丸

三杯什锦丸

做法:1.)所有材料洗净备用,九层塔只摘取叶子,葱切段,姜切...

卤鸡爪

卤鸡爪

做法:1.给鸡爪先把指甲剪掉。 2.用开水焯一下。 3.锅中倒入适...

海鲜拌菜

海鲜拌菜

做法:1、将墨鱼仔、虾仁用开水焯一下,捞出冲凉备用。 2、大...

酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

做法:1.鸡胸肉洗净切丁,放入大碗中,加入所有腌料拌匀并腌...

肉桂优格烤苹果

肉桂优格烤苹果

做法:1.苹果用去核器去核。 2.将砂糖、优格、柠檬汁、肉桂粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions