使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆瓣鲜鱼面

食材

材料:主料:鲈鱼500克, 辅料:面条(标准粉)10克,油菜20克,鸡蛋80克, 调料:豌豆淀粉3克,大葱5克,白皮大蒜4克,姜4克,料酒3克,盐3克,豆瓣辣酱5克,花生油30克

做法

豆瓣鲜鱼面
做法: 1.将鲈鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,取鱼肉切成片,加盐,料酒腌入味;将面条煮熟捞出,过凉盛出汤盘中央。
2.将油菜择洗干净,取菜心入沸水锅中煮熟,分别摆在汤盘围边;炒锅注油烧热,放入用鸡蛋清、湿淀粉上浆的鱼处片,过油至熟,捞出码在面条中心。
3.锅内注油烧热,加入辣豆瓣、姜、蒜末、料酒、高汤烧沸后,加入淀粉勾芡,淋在鱼片上,撒上葱花即可。

其他菜谱

日式炸猪排饭

日式炸猪排饭

做法:1.将里肌肉切成1公分厚的肉片,用刀背略拍数下后,再将...

茶香酥饼

茶香酥饼

做法:准备工作:将乌龙茶茶叶5公克浸泡于300公克的沸水中,...

世界上最棒的奶酪蛋糕

世界上最棒的奶酪蛋糕

做法:1.烤箱预热到摄氏165度。在直径25厘米的弹簧扣模锅外面...

水煮毛豆

水煮毛豆

做法:1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头,这样会更入味。 2.八角、...

酸辣莴笋虾

酸辣莴笋虾

做法:1.莴笋洗净,削去表皮和老筋,用擦丝器擦成细丝,加...

竹节高升炖杏桃

竹节高升炖杏桃

做法:1.竹荪浸入热水中泡软,捞出,以清水冲净,切小段备...

鸡茸哈士蟆视频

鸡茸哈士蟆视频

...

西芹洋葱鸡肉丝

西芹洋葱鸡肉丝

做法:1.1.鸡胸肉两块,切肉丝,用料酒、少许盐拌匀 ,裹上干...

芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇

芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇

做法:1.调芝麻酱: 在碗里放芝麻酱,一点点加凉水调开,直到...

黄瓜泡菜

黄瓜泡菜

做法:1、黄瓜洗净,切成5CM长的段,竖起,在上面切十字,不...

自制墨鱼丸

自制墨鱼丸

做法:1.鲜墨鱼半斤选中间段去皮洗净抹干水切小粒.肥肉几块...

玉皇干捞翅

玉皇干捞翅

做法:1、将玉皇草泡2小时至回软,洗净,加浓汤、鸡汁、盐调...

苹果蜂蜜糕

苹果蜂蜜糕

做法:1.烤箱预热到摄氏190度。找12个蛋糕烤杯,里面抹少许油...

四川风味土豆烧排骨

四川风味土豆烧排骨

做法:1.排骨过沸水,然后捞出滤水。 2.炒锅放油,不要太少,...

煎蛋三明治

煎蛋三明治

做法:1.1、把土司中间挖空 2.2、锅放油加热,放入土司,中间...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions