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起司汁

食材

材料:鱼高汤200cc,奶油10公克,鲜奶200cc,起司碎1汤匙,面粉20公克,糖适量,盐适量,黑胡椒粗粉适量

做法

起司汁
做法: 奶油煮溶,加面粉炒至金黄色,熄火后慢慢加入鲜奶搅拌至稠状,倒入鱼高汤煮滚,加乳酪碎及其他材料调味,即成乳酪汁。

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