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起司铜锣烧

食材

材料:蛋2个,绵白糖100公克,小苏打1公克,水40㏄,蜂蜜10公克,高筋面粉50公克,低筋面粉50公克,起司粉10公克,奶油芝士1个,优格50公克,糖粉60公克

做法

起司铜锣烧
做法: 1.先将材料3的粉类过筛备用。
2.将材料2调匀备用。
3.用打蛋器将材料1打至起泡,且呈浓稠细緻状,加入作法2的材料拌匀,再加入作法1的材料拌匀,静置30分钟左右。
4.以大汤匙舀取作法3的面煳,倒入平底锅内呈圆饼状,煎至两面金黄即可。
5.将抹酱材料全部搅拌均匀成柠檬抹酱,涂抹在作法4煎好的圆饼上一起享用。

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