使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

超薄底比萨

食材

材料:面粉170克,盐3/4茶匙,热水120毫升+2汤匙,酵素(伊士)3/4茶匙,中型蕃茄1个,意大利火腿6片,中个白磨菇8棵切片,磨碎的意大利芝士1/3包,蕃茄酱4汤匙,意大利混合香草1汤匙

做法

超薄底比萨
做法: 1.先将盐、热水放入大碗捞匀,加入面粉先搅和一下,再加酵素搓成面团(如果太黏,要加面粉,相反即要加水)。
2.把碗放在暖水里,将面团放在碗内,盖上湿布发酵约1-2个小时。
3.发酵好的面团,先压一压排气,然后用擀面团的棍擀,不断由内向外推压,中间翻转饼底,加少许面粉再推再压,压成圆型超薄底,约1毫米左右,如果擀完变得太大,可以用刀切除多余的面团,使其变成自己喜爱的大小。
4.烤箱和烤盘一起预热至摄氏180度,热力一够就取出烤盘,把和好的饼底放在上面,在饼面平均涂上蕃茄酱,铺上火腿片、磨菇片、意大利混合香草,最后铺上芝士。
5.放入烤箱,改摄氏250度(烤模式) 烤20分钟或至芝士变金黄即成。

其他菜谱

扣肉小虾焖柚皮

扣肉小虾焖柚皮

做法:材料:扣肉(像梅菜扣肉的做法一样)250克、小虾100克、...

炒的爽利之羊肉胡萝卜包菜炒面【蝶儿美食】

炒的爽利之羊肉胡萝卜包菜炒面【蝶儿美食】

做法:1、面粉中加入60克水,搅拌成雪花状。 2、用手大概揉搓...

一口串扬里肌猪排

一口串扬里肌猪排

做法:1.将2公分厚的里肌肉片切成6小块,均匀撒上盐、胡椒后...

椒盐银鳕鱼

椒盐银鳕鱼

做法:1、鳕鱼去皮、骨,切成1厘米见方,放碗内,加入精盐、...

妙炒香芹

妙炒香芹

做法:1、水芹菜洗净切两寸长的段,胡萝卜去皮切成丝; 2、里...

蒜茸蚝油豆角

蒜茸蚝油豆角

做法:1.豆角洗干净切段备用,蒜切碎备用。 2.豆角先用水煮软...

鼠尾草炖羊肉

鼠尾草炖羊肉

做法:1.)将小羊骨腱切块用沙拉油煎上色。洋葱切碎末备用。...

火腿芝士土司

火腿芝士土司

做法:1.土司压均匀(这个最好用白土司,我在网上也是看人家...

百合莲子龙眼粥

百合莲子龙眼粥

做法:药材、粳米加适量水煮沸后,改用小火煮20分钟,煮至汤...

蒸茄子

蒸茄子

做法:茄子两三个洗净。个人偏爱于长条形的紫皮茄子,因为小...

韩式牛尾汤

韩式牛尾汤

做法:(1)将葱切成葱花备用。取一汤锅,加入17杯水煮开。将牛...

苦瓜酱茄子

苦瓜酱茄子

做法:做法: 1、茄子垂直横切成圆片,厚度约2厘米,裹上少...

土豆炖排骨

土豆炖排骨

做法:1.土豆削皮切块,排骨洗净砍块,用盐、酱油稍微腌一下...

老醋花生

老醋花生

做法: 做法 1.锅入底油,比平时炒菜的量稍微多那么一点点,...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:1.将木耳用温水泡发,切丝,笋块切丝,猪肉切丝,葱切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions