使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

超厚里肌炸猪排

食材

材料:厚片里肌猪排200公克,盐少许,胡椒少许,裹粉:适量,鸡蛋1颗,面包粉适量,佐料:适量,猪排酱适量,现磨芝麻适量

做法

超厚里肌炸猪排
做法: 1.将里肌肉片以刀子在肉片四周划开断筋。
2.作法1的里肌肉片双面撒上盐、胡椒后,放置约10分钟入味备用。
3.将作法2的里肌肉片依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉即为猪排的半成品。
4.取一油锅,放入适当的油量烧热至170℃(测量油温可用油温计,或是放点低筋面粉加适量水调成的面煳到锅中,如面煳从油中间迅速浮起,即为170℃)。
5.将作法3的猪排放入作法4的油锅中,转中小火,以170℃的油温油炸。
6.炸至猪排表面呈金黄色、拨动后能浮起,即可夹起。
7.将作法6刚炸好的猪排,直立放在网架上沥油。
8.猪排切片盛盘,放入高丽菜丝,搭配现磨芝麻及猪排酱即可。

其他菜谱

匈牙利牛肉义大利面

匈牙利牛肉义大利面

做法:1.将义大利面煮熟备用。 2.将奶油入锅中融化,加入材料...

葱烧刺参

葱烧刺参

做法:1.将刺参(海参)发透后大的每只切3块,小的切片; 2...

得莫利炖鱼

得莫利炖鱼

做法:油大点,我选的是新鲜草鱼(Grass Carp),两面煎轻点,撒一点醋...

菠萝冻

菠萝冻

做法:1.将菠萝榨汁备用; 2.琼脂用温水浸泡2小时,入锅,加水...

什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭

做法:1. 把胡萝卜,香菇,火腿和青椒分别切成丁待用 2. 鸡蛋...

花椰菜虾球

花椰菜虾球

做法:1.绿花椰菜洗净,切下一朵朵的花球,削去梗部粗皮后沥...

健康饮食

健康饮食

做法:1.黄豆芽、胡萝卜、洋葱、木耳、竹笋、肉丝上浆,炒锅...

髮菜芦笋

髮菜芦笋

做法:(1)将髮菜略沖洗后沥干,绿芦笋洗净沥干备用。 (2)备1锅...

素菜卷

素菜卷

做法:1.青椒去囊洗净后切丝;青瓜及红萝卜去皮洗净后切丝;...

腊肠鸡蛋炒饭

腊肠鸡蛋炒饭

做法:1.腊肠,胡萝卜切粒。 2.鸡蛋打散,油烧热后,鸡蛋放进...

海鲜生菜煲

海鲜生菜煲

做法:1、将材料洗净,鲜鱿鱼切剁成蓉,虾入开水锅烫熟剥壳...

游龙戏凤

游龙戏凤

做法:(1)先将明虾去壳用盐洗净切片,用纸巾擦干,鸡肉切薄片...

蔷薇海鲜卷

蔷薇海鲜卷

做法:1.将干贝、虾仁、澎湖丝瓜和一片蔷薇花瓣剁碎,放入米...

低脂豆腐蛋糕

低脂豆腐蛋糕

做法:1.将豆浆、沙拉油拌匀,加入过筛后的低筋面粉、玉米粉...

健脾补血的红枣茶

健脾补血的红枣茶

做法:1.红枣用温水泡发,洗净。 2.锅里不放油,小火炒。 3.炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions