使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

超厚里肌炸猪排

食材

材料:厚片里肌猪排200公克,盐少许,胡椒少许,裹粉:适量,鸡蛋1颗,面包粉适量,佐料:适量,猪排酱适量,现磨芝麻适量

做法

超厚里肌炸猪排
做法: 1.将里肌肉片以刀子在肉片四周划开断筋。
2.作法1的里肌肉片双面撒上盐、胡椒后,放置约10分钟入味备用。
3.将作法2的里肌肉片依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉即为猪排的半成品。
4.取一油锅,放入适当的油量烧热至170℃(测量油温可用油温计,或是放点低筋面粉加适量水调成的面煳到锅中,如面煳从油中间迅速浮起,即为170℃)。
5.将作法3的猪排放入作法4的油锅中,转中小火,以170℃的油温油炸。
6.炸至猪排表面呈金黄色、拨动后能浮起,即可夹起。
7.将作法6刚炸好的猪排,直立放在网架上沥油。
8.猪排切片盛盘,放入高丽菜丝,搭配现磨芝麻及猪排酱即可。

其他菜谱

奇香排骨

奇香排骨

做法:排骨洗净沥干,然后切条,如果家里过不大可以把长条排...

甜辣虾仁

甜辣虾仁

做法:1.虾仁洗净沥干;青椒及洋葱切小片,备用。 2.将作法...

奶油味土豆泥

奶油味土豆泥

做法: 1、将新鲜土豆放入水中煮熟(可用筷子插入土豆,能穿...

四宝炒牛奶

四宝炒牛奶

做法:400克牛奶加热至8成熟候用。将虾仁、鸡肝粒泡油至熟。...

鲜虾粥

鲜虾粥

做法:1.大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝,香葱洗净切...

鸡骨草煲排骨

鸡骨草煲排骨

做法:1.排骨斩件洗净后焯水。 2.鸡骨草洗净。 3.将排骨、鸡骨...

白萝卜干红肠小炒

白萝卜干红肠小炒

做法:1.萝卜晒到这种扭都不断,很韧但又不失柔软。 2.尽量切...

小鱼干拌饭

小鱼干拌饭

做法:1.美国长米、绿豆仁分别蒸熟;小蕃茄切丁,马铃薯去皮...

金玉良掾

金玉良掾

做法:1.把金瓜去皮切成厚2厘米的大片,放到盘子中上面撒清洗...

超级下饭的干锅娃娃菜

超级下饭的干锅娃娃菜

做法: 把娃娃菜摘片,洗净,外面比较大的叶子可以切成两半...

虫草花蒸丝瓜

虫草花蒸丝瓜

做法:1.丝瓜去皮后切小段摆在碟中;虫草花及枸杞子用清水浸...

辣脆咖哩叶麦片黄金虾

辣脆咖哩叶麦片黄金虾

做法:(A)。 洗净大明虾用利刀在虾背上连壳割一刀弃掉肠泥...

午后甜品--杨枝甘露

午后甜品--杨枝甘露

做法: 锅内注入100ml清水,加入10g白砂糖,煮开。放入50g西米,...

夏季养生【姜汁撞奶】

夏季养生【姜汁撞奶】

做法:1、老姜去皮擦碎挤出姜汁; 2、牛奶加糖,加热到80度;...

沙茶鸡排

沙茶鸡排

做法:1.带骨肉鸡胸去皮,对剖成半,从侧面中间处横剖到底,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions