使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冰火象拔蚌

食材

材料:用料主料:象拔蚌配料:冰块调料:美极酱油、芥末、上汤

做法

冰火象拔蚌
做法: 1、将象拔蚌肉、肚分离(肚可另外做粥或汤)。象拔蚌肉整条取出,切开去外膜,切成长4厘米、宽l厘米的十字花刀长条,用冰块水泡洗干净。
2、净蚌肉吸干水分,摆在预制的冰模上。
3、上席时跟上明炉汤锅,每位就餐者前放一碗冰块及一碟酱油和芥末作为作料。食用时将放在冰模上的蚌肉放入汤锅内焯至六成熟取出,再放存冰块碗中冷却后蘸作料即可食用(也可调制各种所需作料)。

其他菜谱

叉  烧

叉 烧

做法:叉烧粉一包,蚝油,和一些红糟 两磅肉,这叉烧粉可以...

美容蹄花汤

美容蹄花汤

做法:1.猪蹄洗净,拔毛、切大块。入冷锅中,大火煮至出血沫...

草莓瑞士捲

草莓瑞士捲

做法:1.将低筋面粉、泡打粉、塔塔粉一起过筛备用。 2.将沙拉...

口水鸡

口水鸡

做法:1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,锅内上冷水,放入整...

醉蟹

醉蟹

做法:1.先将选择好的毛蟹洗擦干净,把每只的蟹脐劈开一点,...

肉沫毛豆

肉沫毛豆

做法:1..肉沫用酱油,料酒,生粉,胡椒拌好 2.毛豆连皮煮10分...

游龙戏虾

游龙戏虾

做法:1.澄面、生粉筛后置盆中,倒入滚沸水搅匀,搓滑成虾...

韭菜水饺

韭菜水饺

做法:1、韭菜洗净,切成碎末; 2、在切好的韭菜与肉馅内加入...

煎扇贝木瓜酱

煎扇贝木瓜酱

做法:1.用一个中碗将木瓜、红辣椒、洋葱、青柠汁、胡荽和...

泡菜炒牛肉

泡菜炒牛肉

做法:1、牛肉洗净,逆纹切成片,加入1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉...

青椒炒油渣

青椒炒油渣

做法:1.肥肉炼出猪油后剩下的就是油渣了~(一定要有一些带...

铁板虾球

铁板虾球

做法:1、油烧热,葱、姜末炒香,入番茄沙司、白糖、醋、精...

姜蓉青酱

姜蓉青酱

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成姜蓉青酱。 ...

大拉皮

大拉皮

做法:1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝...

拌凉菜

拌凉菜

做法:1.把黄瓜、粉皮、生菜、黄椒、红椒洗净后切成丝;香菜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions