使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冰火象拔蚌

食材

材料:用料主料:象拔蚌配料:冰块调料:美极酱油、芥末、上汤

做法

冰火象拔蚌
做法: 1、将象拔蚌肉、肚分离(肚可另外做粥或汤)。象拔蚌肉整条取出,切开去外膜,切成长4厘米、宽l厘米的十字花刀长条,用冰块水泡洗干净。
2、净蚌肉吸干水分,摆在预制的冰模上。
3、上席时跟上明炉汤锅,每位就餐者前放一碗冰块及一碟酱油和芥末作为作料。食用时将放在冰模上的蚌肉放入汤锅内焯至六成熟取出,再放存冰块碗中冷却后蘸作料即可食用(也可调制各种所需作料)。

其他菜谱

蒜苔炒肉

蒜苔炒肉

做法:1.锅内倒油,放入大料,油热后放肉,炒至变色后放葱和...

德式香肠捲饼

德式香肠捲饼

做法:1.取锅倒入少许的沙拉油,将德式香肠放入小火煎,直到...

奶油泡麸

奶油泡麸

做法:1.水1/2杯,奶油75克用小火煮沸; 2.筛入100克面粉(高粉...

七彩判扬

七彩判扬

做法:1.)大判扬切条,芦笋切小斜块,红椒切细丁,黄椒纵切取...

泰式月亮虾饼

泰式月亮虾饼

做法:1.虾仁洗净去肠泥,沥干水分再以刀背拍碎;猪板油切丁...

红糖炒年糕

红糖炒年糕

做法:1.将年糕切成条备用。 2.锅开中火,放入一点食用油,...

香糯蜜汁猪蹄

香糯蜜汁猪蹄

做法:1.猪蹄事先用水煮出血沫,捞出控干。 2.冷锅内入油,倒...

猪肉馅饼

猪肉馅饼

做法:(1)一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱...

香橙果仁蛋糕

香橙果仁蛋糕

做法:1.将奶油、糖粉、食盐、蛋糕油混合拌至奶白色。 2.加入...

海鲜啫喱冻

海鲜啫喱冻

做法:(1)草虾、澳带、目鱼卷用开水烫熟,草虾留部分作装饰,...

金蒜炒卤猪肠

金蒜炒卤猪肠

做法:猪肠以适量盐和生粉搓洗片刻,用清水冲洗干净,放入滚...

温情南瓜汤

温情南瓜汤

做法: 先把洋葱碎炒香,再下南瓜块一起炒,然后加半碗水煮...

童心未泯——六一节的礼物【kelly猫软饼】

童心未泯——六一节的礼物【kelly猫软饼】

做法: 1、把面粉和泡打粉搅拌在一起; 2、把鸡蛋打入容器中...

蜜汁樱桃小萝卜

蜜汁樱桃小萝卜

做法: 将樱桃小萝卜洗净,切去根和叶,改刀切成衰衣萝卜球...

香葱辣椒酱

香葱辣椒酱

做法:1.红辣椒去蒂洗净,与去皮蒜仁、红葱头一起放入调理机...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions