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辣椒焖三文鱼皮

食材

材料:菜椒,辣椒,三文鱼皮,生粉,姜,葱,豆豉,盐,鸡精,料酒

做法

辣椒焖三文鱼皮
做法: 1.将辣椒切好。
2.准备好姜、葱、豆豉。
3.三文鱼皮去鳞,切成2﹡4厘米片状。
4.将鱼皮裹上生粉,入锅炸熟。
5.起油锅,爆香姜、豆豉,下辣椒煸炒。
6.待辣椒断青后,加入三文鱼皮,下盐、料酒、葱、鸡精调好味道就行。

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