使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣炒蛏子

食材

材料:主料:蛏子,美人椒, 辅料:蒜,姜片,干辣椒, 调料:辣椒酱,生抽,蚝油,鸡粉,老抽,芡粉,辣椒油

做法

辣炒蛏子
做法:   用40~50℃水洗净蛏子,沥干水备用;
  热锅倒入油,下美人椒,干辣椒,蒜片,姜片一起爆香,下蛏子,调入酱油,蚝油,鸡粉,老抽,勾芡收汁。起锅时沥入辣椒油,装盘即可。
视频:http://chihe.sohu.com/20090118/n261817851.shtml
简介:
  简单美味的海鲜下酒菜。
  可以在水中倒入几滴香油,泡上一会儿,有助于沙子的排出。
  挑选蛏子的时候除了看肥不肥之外,还要看手碰到它的壳的时候是不是迅速闭合,说明还是很新鲜的,如果很慢那就离死期不远了。
  中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。医学工作者还发现,蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。

其他菜谱

番茄葱花蛋汤

番茄葱花蛋汤

做法:1、番茄洗净后切数小断,然后装在一碗里备用。 2、鸡蛋...

焖莲藕

焖莲藕

做法: 1、莲藕切大块,生姜拍扁; 2、鹌鹑蛋煮熟后去壳; ...

上海醉蟹

上海醉蟹

做法:1、葱姜切末,与盐、糖、花椒一同放入清水中上火烧开...

XO酱烧豆腐

XO酱烧豆腐

做法:1.将蛋豆腐切成10片,热一油锅烧热至120℃,将切好的豆...

辣煮嫩花生

辣煮嫩花生

做法:1.将带壳花生洗净,放入锅中。 2.锅内加精盐、花椒、八...

糯米团

糯米团

做法:1.糯米洗净,浸泡12小时以上。 2.芝麻炒熟(或者微波炉...

生菜寿司

生菜寿司

做法:1.将海苔铺在寿司卷帘上 2.铺上一些米饭,在中间部分铺...

卤鸡蛋视频

卤鸡蛋视频

...

海鲜豆腐煲

海鲜豆腐煲

做法:1.日本豆腐切块,下锅煎至两面金黄。 2.油锅坐油,炒熟...

九层塔煎蛋

九层塔煎蛋

做法:1.)将九层塔嫩叶部份摘下,洗净后切成细丁,再与鸡蛋、...

肉沫香菇鱼

肉沫香菇鱼

做法:步骤1:干香菇先泡发,泡软的时候捞出来去蒂切几块。...

虎皮尖椒

虎皮尖椒

做法:1.将辣椒去蒂、籽洗净; 2.葱姜切丝; 3.酱油、葱姜丝、...

煎饺子

煎饺子

做法:1.锅内放入适量的食油。 2.放入饺子开慢火,一边煎一...

桂花小排骨

桂花小排骨

做法:1.洗干净的排骨下锅用开水烫一下,肉微微变色就捞起,...

猪肚菇肉片

猪肚菇肉片

做法:1.将猪肚菇撕或切成片,一个红椒也切片,瘦肉一块切片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions