使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣白旺

食材

材料:主料:鸡血,薄荷,大蒜,盐,味精,花椒粉。

做法

辣白旺
做法: 杀鸡的的时候在碗里加适量盐,将鸡血淋入碗中,放置一段时间,待其凝结。
把薄荷洗干净待用,把大蒜剥皮捣成蒜蓉。然后把蒜蓉倒入已经凝结的生鸡血中。
搅拌,搅拌过程中加入少量盐、味精,花椒粉。这时,可以看到鸡血已经由鲜红色变成了褐色,表明生鸡血已经被蒜蓉辣熟了。
将煮熟的鸡杂切一下,倒入鸡血里,因为是自己家里做,鸡杂放的比较多。饭店里不会放这么多,放多放少,味道各有千秋。
放进薄荷一起拌匀即可。没有薄荷,放芫荽也行。
成品。

其他菜谱

豉汁排骨蒸陈村粉—广州酒楼点菜率最高主食

豉汁排骨蒸陈村粉—广州酒楼点菜率最高主食

做法:1.1.将整块的陈村粉用手一块块得撕成一条条,放在盘子...

晴空苏打

晴空苏打

做法:1.取一玻璃杯,在杯底放入适量的冰块,再依序放入可尔...

豆花海肠

豆花海肠

做法:1、将海肠两头去除(每侧约去除1厘米),待血水自然流...

酸辣拌面

酸辣拌面

做法:1.将蚝油、香醋、细糖、辣油分别加入碗中拌匀。 2.取锅...

毛豆炒肉丝咸菜

毛豆炒肉丝咸菜

做法:1、剥毛豆去豆荚;咸菜洗净后,切成小丁;猪瘦肉洗净...

青蒜海鲜菇爆肥牛

青蒜海鲜菇爆肥牛

做法:1、肥牛刨厚片,海鲜菇切段去老根,姜切粒,青蒜切段...

九层塔炒饭

九层塔炒饭

做法:预先煎好青葱蛋(备用) 热油爆香蒜蓉盐,下入粒粒豆...

醉沙丁鱼

醉沙丁鱼

做法:1、将沙丁鱼刮鳞、开膛、去内脏、去腮,洗净后控去水...

自制营养鸡肉卷

自制营养鸡肉卷

做法:1.鸡胸切成粗长条,用刀背拍松,加入蚝油,黑椒,料酒...

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

做法:1、皮蛋切片,姜、蒜、葱切碎 2、内脂豆腐取出(将盒子...

法式羊小排

法式羊小排

做法:1.羊小排洗净放入容器备用。 2.将微波炉先预热230℃,作...

香茜牛肉面

香茜牛肉面

做法:1.将汤头中己煮熟的牛肉取出,切成小块备用。 2.把面、...

香橙鸡排

香橙鸡排

做法:1.无骨鸡胸肉去皮,从鸡胸肉侧面中间横剖到底,但不要...

绿茶糯米卷

绿茶糯米卷

做法:1、糯米用食品加工机打成粉(直接买超市的糯米粉更好...

DIY芋圆

DIY芋圆

做法:把芋头,番薯,紫薯蒸熟。每种分别都弄成泥状。分别和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions