使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

过节就吃【红烧肉】

食材

材料:五花肉500克,料酒少许,肉寇一个,八角3个,桂皮3片,姜3片,李锦记红烧汁少量,老抽少量,盐少许

做法

过节就吃【红烧肉】
做法: 1.1)三分瘦七分肥的五花肉放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水五花肉洗净后切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。
2.2)电饭锅中倒入冷水,加入肉块,肉寇,桂皮和八角,姜片等材料烧开,撇除浮沫。3)热锅凉油,趁油凉时放入冰糖并不停搅拌,糖化后速放入肉不停翻炒,这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。
3.4)继续煸炒直到五花肉出油。 倒入李锦记红烧汁,老抽和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入刚才电饭锅的热原汤,水量要没过肉面,大火烧开,改小火煮半小时左右。5)时间到后打开盖子,调成大火收汤,看到有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上就好了。
4.味道香浓甜美的红烧肉

其他菜谱

北芪党参炖牛腱

北芪党参炖牛腱

做法:将牛腱用滚水烫过5分钟拿出洗凈放入炖盅内,枸杞子,...

马蹄狮子头

马蹄狮子头

做法:3.将荸荠切碎,不要用搅拌机打,会过碎。葱姜切末,...

青蛙变王子—巧克力核桃蛋糕

青蛙变王子—巧克力核桃蛋糕

做法: 1、準備鍋子開火把黄油融化,并将可可粉倒入鍋中攪拌...

干烧辽参

干烧辽参

做法:一:将关东辽参取出,放入盛有干净水的容器中浸泡,当...

鲍汁杏鲍菇

鲍汁杏鲍菇

做法:1.材料合照 2.1、小棠菜剥去外面的大叶子作他用,只留下...

蝴蝶虾

蝴蝶虾

做法:1.虾去头、去壳(留尾端)洗净;自背部切开(腹部不切断...

枸杞鸡汤

枸杞鸡汤

做法:1.鸡洗净切块,以酒30克、芝麻油、姜腌渍。 2.色拉油高...

腊八豆炒茄片

腊八豆炒茄片

做法:1.茄子洗净切薄片,蒜成粒备用; 2.茄片下锅,加入少量...

红泥酱鸭

红泥酱鸭

做法:1、把鸭子宰杀,用热水烫去毛,从腹部取出内脏,然后...

巧克力核桃包

巧克力核桃包

做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段 2.加黑加仑干和核桃仁后,...

雀巢兔丁

雀巢兔丁

做法: 兔肉去皮切丁,加入盐,酱油,料酒,花椒油,蛋清,...

蛤蜊炖蛋

蛤蜊炖蛋

做法:蛤蜊出水,鸡蛋加入温水打匀,放入蛤蜊上笼蒸熟即可...

草莓小烤糕

草莓小烤糕

做法:1.新鲜草莓洗净,切成小丁 (大概小指甲盖那么大) 2.面粉...

甜梅菜焖肉

甜梅菜焖肉

做法:五花肉切小块飞水后 , 过冷河以增加肉的弹性 , 还是...

奇异果冰沙

奇异果冰沙

做法:1.奇异果消去外皮并切成小块备用。 2.将奇异果块与其余...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions