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迷你蝴蝶酥(平底锅制作)

食材

材料:面粉,猪油,糖,水。

做法

迷你蝴蝶酥(平底锅制作)
做法: 做法:
1.水油面团:面粉+猪油+糖+水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。
2.油面团:面粉+猪油,用叠加方法拌匀。
3.水面团包裹油面团,擀成长方形,然后三折,再擀开,连续三次,最后分别从两头卷起,叠加,用湿布盖上醒20分钟。
4.拿出醒好的卷,用刀切片。
5.平放在平底锅内,盖上盖,小火进行烤制(也可以油锅炸)。
6.烤到两面发黄就可以出锅了。

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