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通菜虾沙律

食材

材料:通菜300克,中虾8~10只,面粉300克,水28克,干葱50克,葱粒1汤匙。

做法

通菜虾沙律
做法: (1)通菜洗净,切成小段;干葱切丝。
(2)中虾洗净,开边,去肠。
(3)面粉加水搅成面糊。
(4)将通菜沾上面糊,下油锅以大火炸至金黄色,捞入盘中。
(5)滚油锅中放入中虾炸熟。
(6)沙律汁加入干葱丝、葱粒和炸虾拌匀,淋在通菜上便成。

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