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清蒸鲈鱼

食材

材料:鲈鱼1尾,葱3根,姜50公克,辣椒1根,蒸鱼酱油3大匙,香油1大匙,盐1小匙

做法

清蒸鲈鱼
做法: 1.鲈鱼洗净,放上少许姜片(份量外),移至蒸锅中,蒸约10分钟。
2.葱、姜、辣椒都切成细丝备用。
3.将蒸好的鲈鱼取出,上面淋上蒸鱼酱油,再舖上葱、姜、辣椒丝,滴入香油,撒上盐,再用4大匙热油淋在葱、姜、辣椒丝上即可。

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