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冰糖湘莲

食材

材料:干白莲200克,冰糖250克,枸杞子15克,菠萝片、桂圆肉各15克。

做法

冰糖湘莲
做法: 1、将莲子去芯,放入碗内,加温水入蒸锅蒸至软烂,沥去汤汁,倒在汤盘内。
2、沙锅内加清水,下入冰糖烧开至冰糖溶化,撇净浮沫。
3、将枸杞子、菠萝片、桂圆肉下入沙锅肉煮开,倒在莲子内即成。

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