使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥脆的巧克力蛋卷

食材

材料:3个大号鸡蛋清 1/4杯白糖 1/3杯低筋面粉 1/4杯可可粉 1/3杯黄油,化开

做法

酥脆的巧克力蛋卷
做法: 低筋面粉和可可粉混合过筛,备用。

蛋清用打蛋器低速打一分钟,起粗泡以后,转成中高速度接着打,期间分三四次加入白糖一起打发。

将面粉逐步加入打发的蛋清里,搅匀至无颗粒,然后加入化开的黄油,再度搅匀。

预热蛋卷机,这个跟做华夫饼的机器原理是一样的,只是比华夫饼机子更薄,做出来的厚度就是咱们平时蛋筒冰激凌的蛋筒厚度。 预热好以后,往机器上下薄薄的喷一层油,舀一大勺面糊,放在最中间,盖上盖子,因为特别薄,熟的很快,大概在16到20秒钟之间,就得拿出来,趁热卷成蛋 卷,放到架子上晾凉。做这个这个动作要快,不然很容易糊,刚拿出来的蛋卷皮是软的,很容易成型,凉透了就变成酥脆的了。

其他菜谱

南瓜百合

南瓜百合

做法:1.老南瓜去皮切块,百合剥片,洗净。 2.隔水蒸到南瓜酥...

香煎春笋头

香煎春笋头

做法:1.将春笋头切1、5厘米的厚片,放入滚水里煮5分钟捞出滤...

冰镇水果捲

冰镇水果捲

做法:1.将所有调味料一起混合搅拌均匀后,倒入煎锅内以小火...

梅菜黄豆焖花腩

梅菜黄豆焖花腩

做法:1.梅菜切碎用清水浸泡。 2.黄豆在锅里炒香盛起备用。...

大汤黄鱼

大汤黄鱼

做法:1、黄鱼宰杀,洗净,入油炸熟。 2、雪菜切段,入锅,加...

梅菜蒸雪鱼

梅菜蒸雪鱼

做法:雪鱼用酒,盐腌20分钟, 擦干后放在垫了姜片的盘里, 撒上...

美味大肠煲

美味大肠煲

做法:1.处理食材:熟大肠切断, 红萝卜洗净切片, 青红椒、洋葱...

海带小拌

海带小拌

做法:把3样东东,加盐,糖,辣椒油,鸡精一起搅拌即可。 吃...

甘梅地瓜

甘梅地瓜

做法:把地瓜洗乾淨削皮,再切成條狀小塊,裏好加水調和的粉...

水晶饼

水晶饼

做法:1)先把糖融成糖水 2)把澄面装在一个大容器中,然后就...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.肋骨洗干净,用生抽、姜丝、盐、油腌制,放冰箱一晚...

无锡肉骨头

无锡肉骨头

做法:①排骨斩成块,用盐拌匀,放入深碟内腌12小时左右。...

苹果苜蓿芽手卷

苹果苜蓿芽手卷

做法:1.苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。...

煎糟鳗鱼

煎糟鳗鱼

做法:1.将鳗鱼宰杀治净,片取肉500克切成长6厘米、宽3厘米的...

羊肉酸菜粉丝汤

羊肉酸菜粉丝汤

做法:1、酸菜用清水冲洗三四遍,横片一两刀,切细丝; 2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions