使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥脆的巧克力蛋卷

食材

材料:3个大号鸡蛋清 1/4杯白糖 1/3杯低筋面粉 1/4杯可可粉 1/3杯黄油,化开

做法

酥脆的巧克力蛋卷
做法: 低筋面粉和可可粉混合过筛,备用。

蛋清用打蛋器低速打一分钟,起粗泡以后,转成中高速度接着打,期间分三四次加入白糖一起打发。

将面粉逐步加入打发的蛋清里,搅匀至无颗粒,然后加入化开的黄油,再度搅匀。

预热蛋卷机,这个跟做华夫饼的机器原理是一样的,只是比华夫饼机子更薄,做出来的厚度就是咱们平时蛋筒冰激凌的蛋筒厚度。 预热好以后,往机器上下薄薄的喷一层油,舀一大勺面糊,放在最中间,盖上盖子,因为特别薄,熟的很快,大概在16到20秒钟之间,就得拿出来,趁热卷成蛋 卷,放到架子上晾凉。做这个这个动作要快,不然很容易糊,刚拿出来的蛋卷皮是软的,很容易成型,凉透了就变成酥脆的了。

其他菜谱

红咖哩炖高丽菜

红咖哩炖高丽菜

做法:1.高丽菜剥下叶片洗净,切大片;蒜苗洗净切段;备用。...

蜜糖菠萝牛仔骨

蜜糖菠萝牛仔骨

做法:1.先制作醃料:水 1汤勺,梳打粉 1/3茶匙,生抽 1 汤匙,...

豆浆苹果汁

豆浆苹果汁

做法:操作流程:1.将40g的龙王豆浆粉放入量杯内, 2.往量杯内...

炒鸡杂

炒鸡杂

做法:1、将鸡胗、鸡心、鸡肝等鸡杂洗涤整理干净,切成片装...

双色椰菜虾仁橄榄贝壳面

双色椰菜虾仁橄榄贝壳面

做法:1.三色贝壳面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以...

美味大盘鸡

美味大盘鸡

做法:1.锅中放油,油热后放入花椒,出香味即捞出花椒 2.放入...

蓝莓蛋糕卷

蓝莓蛋糕卷

做法:1.我是用做八寸戚风的格料做的材料:牛奶40G 色拉油30...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法:1、在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。 2、倒入糯...

排骨海带豆腐汤

排骨海带豆腐汤

做法:1.干海带用凉水泡一上午,洗净切片;豆腐切小块,支一...

芦荟酸奶冰

芦荟酸奶冰

做法:1.芦荟去皮。 2.芦荟切成丁。 3.将芦荟煮熟。(直到没有...

南瓜粥

南瓜粥

做法:1.南瓜去皮切块 2.洗干净大米加入适量的清水烧开后 3.加...

蒜子辣牛筋(老帖)

蒜子辣牛筋(老帖)

做法:1.牛筋飞水冲净沥干切小块待用. 2.大蒜剥去皮,整粒的备...

当归煲虱目鱼汤

当归煲虱目鱼汤

做法:1.虱目鱼洗净,切成5大块;所有中药以冷水沖洗去除杂质...

酸辣球盖胗花汤

酸辣球盖胗花汤

做法:1、大球盖菌洗净切片,鸡胗去除筋膜改花刀,用料酒腌...

徽州蒸鸡视频

徽州蒸鸡视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions