使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱汁肘子

食材

材料:猪前肘子1个,红辣椒、老姜、香葱、冰糖各20克,调料包(内装大茴香、甘草各3克,丁香、桂皮、花椒各2克)1个,曲白酒、酱油各50克,精盐8克。

做法

酱汁肘子
做法: 1、将肘子刮洗干净,下入冷水锅中煮至四成熟捞出。
2、另将锅内加清水,下入辣椒、葱、姜、冰糖、调料包及余下调料烧开熬浓,捞出调料渣。
3、将肘子下入汤锅内用中火煮至八成熟烂时捞出,剔去大骨。
4、将肘子放入容器内,加卤汤,入蒸锅内蒸至熟烂时取出即成。

其他菜谱

凉拌八爪鱼

凉拌八爪鱼

做法:1.八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬. 2.捞出后用冰...

火靠三鲜

火靠三鲜

做法:1、将锅内加水烧开,下入猪五花肉,鸡腿焯去血污,捞...

糯米muffin

糯米muffin

做法:1。把糯米粉和 baking powder 混和 2。把鸡蛋,白糖,油,牛...

莼菜玻璃鸡片汤

莼菜玻璃鸡片汤

做法:1.将莼菜下入开水锅内氽过,捞入冷水内透凉; 2.熟瘦火...

酱烧牛筋冬粉

酱烧牛筋冬粉

做法:1.牛筋放入锅中,与淹过牛筋的水量一起预煮20~25分钟,...

省时+美味+营养的懒人版拌饭

省时+美味+营养的懒人版拌饭

做法:1.胡萝卜用料理机打碎,或者您切丝或用刀剁碎 2.黄瓜削...

炝拌猪耳朵丝

炝拌猪耳朵丝

做法:1.把猪耳朵切成条在水里煮熟.拿出来用自来水淘一下叫他...

墨西哥彩椒蘑菇炒牛柳

墨西哥彩椒蘑菇炒牛柳

做法:顺便啰嗦下腌牛柳的过程:先将买回来的牛肉块切成条,...

翟氏私房菜-爽口菜心

翟氏私房菜-爽口菜心

做法:1.将洗好的白菜菜心、小红萝卜切片放置盘中,均匀撒上...

烤洋葱牛肉串儿

烤洋葱牛肉串儿

做法:一、牛肉逆纹切片,尽量薄些,先放孜然粉 1 汤匙、迷迭...

芹黄鳝丝

芹黄鳝丝

做法:1、黄鳝切为长约一寸半的粗丝,用盐、料酒码味;芹菜...

南瓜绿豆薏米汤

南瓜绿豆薏米汤

做法: 1、绿豆洗净,加入少量盐后搅拌放置3分钟; 2、南瓜洗...

酸豆角肉末煨面

酸豆角肉末煨面

做法:1.取一大碗,放入胛心绞肉与所有腌料,混合抓匀,腌约...

凉拌菜 。

凉拌菜 。

做法:1:黄瓜拍碎段,胡萝卜切丝,海米泡发 2:鸡蛋吊成蛋皮...

辣番茄酱

辣番茄酱

做法:1.西红柿洗净切成小块。 2.锅中放油.放姜蒜煸香。 3.倒入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions