使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱爆肉条

食材

材料:精牛肉400克,黄瓜、冬笋各50克,葱、姜、蒜各15克,酱豆腐汁(腐浮汁)50克,精盐1克,白糖5克,味精1克,汤100克,料酒20克,蛋清1个,湿淀粉35克,油750克。 

做法

酱爆肉条
做法: 1、将牛肉、冬笋、黄瓜均切条。葱、姜、蒜切末。
2、肉条用料酒10克、精盐、蛋清、湿淀粉25克拌匀上浆,下入四成热油中滑熟倒入漏勺。
3、炒锅内留油30克,下入葱、姜、蒜炝香,下入焯过的冬笋条、黄瓜条略炒。
4、加入汤及余下调料炒开,勾芡,下入滑好的肉条翻匀,淋明油装盘即成。

其他菜谱

糖醋鲤鱼视频

糖醋鲤鱼视频

...

蕃茄咖哩酱

蕃茄咖哩酱

做法:(1)将水煮沸加入材料A用小火煮至收干约成半杯量。 (...

法式炒蛋

法式炒蛋

做法: 鸡蛋去壳打成蛋液,放入少量白砂糖,用筷子搅拌。 把...

蒜茄子

蒜茄子

做法:1.茄子洗净控水,入蒸锅,待用筷子插茄子,感到一下子...

营养莓类沙冰

营养莓类沙冰

做法:1.将油桃,草莓,蓝莓,奶粉和碎冰放到搅拌机里搅拌均...

黄桥烧饼视频

黄桥烧饼视频

...

温拌蜇头

温拌蜇头

做法: 海蜇头用流动水洗去泥沙,沥干水分后斜刀片成片备用...

玫瑰香附顺肝汤

玫瑰香附顺肝汤

做法:1.猪肝洗净,切成薄片,放入碗中,加入太白粉拌匀;葱...

疙瘩汤

疙瘩汤

做法:1.将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、...

鱼香龟背茄子

鱼香龟背茄子

做法:1、茄子去蒂尾切成“乌龟背”;姜、蒜、葱、泡红辣椒...

南洋春卷

南洋春卷

做法: 油锅炒香海米碎,加入豆芽、鸡蛋碎、香肠片、花生碎...

三杯杏鲍菇

三杯杏鲍菇

做法:1.杏鲍菇洗净、切块,并沥干;地瓜削皮、切块;辣椒、...

蒜泥黄瓜片

蒜泥黄瓜片

做法:1.黄瓜洗净,切成菱形片,装入盘中 2.盐/味精/酱油/白糖...

熘肝尖

熘肝尖

做法:1、葱姜切末,木耳掰成小朵,青椒、胡萝卜切片,猪肝...

雪梨蛋奶羹

雪梨蛋奶羹

做法: 将鸭梨去皮去核,切成小薄片 将牛奶倒入锅中,放入梨...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions