使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱爆肉条

食材

材料:精牛肉400克,黄瓜、冬笋各50克,葱、姜、蒜各15克,酱豆腐汁(腐浮汁)50克,精盐1克,白糖5克,味精1克,汤100克,料酒20克,蛋清1个,湿淀粉35克,油750克。 

做法

酱爆肉条
做法: 1、将牛肉、冬笋、黄瓜均切条。葱、姜、蒜切末。
2、肉条用料酒10克、精盐、蛋清、湿淀粉25克拌匀上浆,下入四成热油中滑熟倒入漏勺。
3、炒锅内留油30克,下入葱、姜、蒜炝香,下入焯过的冬笋条、黄瓜条略炒。
4、加入汤及余下调料炒开,勾芡,下入滑好的肉条翻匀,淋明油装盘即成。

其他菜谱

椰子心型包

椰子心型包

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

百合南瓜

百合南瓜

做法:日本南瓜去皮,与百合,葡萄干,冰糖,桂花,一杯水,...

白菜猪肉炒木耳

白菜猪肉炒木耳

做法:1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆切小段,木耳手...

密汁烧河鳗视频

密汁烧河鳗视频

...

肉丸烧玉环

肉丸烧玉环

做法:1、瘦肉剁成泥,做成肉丸,金瓜切去1/3,把瓜囊挖净,...

蜂蜜杂粮饼干

蜂蜜杂粮饼干

做法:1.无盐奶油软化后,加入过筛后的黑糖一起打发。 2.蛋打...

三丝炒米粉

三丝炒米粉

做法:1先泡软米粉,捞起备用 2将所有材料切丝,包心菜丝、萝...

糯香鲜虾丸

糯香鲜虾丸

做法:大虾剥皮,笋备用。糯米事先泡好 先取鱼肉,我用的是...

芸豆面菜

芸豆面菜

做法:1.嫩芸豆洗净,切成粒状。 2.葱姜切末。 3.肉切成粒状,...

虾肉珍珠丸

虾肉珍珠丸

做法:早晨上班前将糯米洗净放入水1.5杯泡上,大约泡8-9小时。...

薏米饭

薏米饭

做法:苡仁洗净,用热水浸一夜后捞起,加水略煮。用生姜汁、...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法: 小肋排放入加了大葱段、八角、姜片的水中煮20-30分钟,...

菠萝烩翅中

菠萝烩翅中

做法: 鸡翅中去除其中的骨头,用流动的水冲洗干净,沥去水...

风吹肉

风吹肉

做法:1、肉洗净擦干,用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表...

酸豇豆煸排骨

酸豇豆煸排骨

做法: 将猪肋排洗净,剁成5cm长的小段。酸豇豆切成0.5cm长的碎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions