使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱爆核桃鸡丁

食材

材料:主料:鸡胸脯肉600克, 辅料:核桃150克,鸡蛋清40克,芡粉20克, 调料:甜面酱45克,白砂糖20克,料酒15克,香油1克,植物油75克,盐5克,酱油15克

做法

酱爆核桃鸡丁
做法: 1.鸡胸肉用刀背剁松,切成3厘米方丁块,用蛋清、盐、生粉、酱油抓拌均匀,腌渍20分钟。
2.核桃仁用开水浸泡10分钟,搓去核衣,用热油泡炸至金黄色,捞起略沥油分,即与糖粉20克拌和,使核桃仁沾上一层糖粉。
3.油再烧热,鸡丁放入炸至呈浅黄色,即捞起沥油。
4.锅中留热油30克,先下甜面酱用小火略炒,再加糖粉10克,翻炒,使糖、酱混匀,接着放酒、麻油,再炒匀后放入鸡丁,改大火爆炒1.5分钟,待鸡丁裹上酱汁,再放核桃仁炒匀,即可盛盘供食。

其他菜谱

椰汁西米糕

椰汁西米糕

做法:1.先将香兰叶卷成小盒备用。 2.将一半鱼胶粉、糖搅拌,...

炖鱼汤

炖鱼汤

做法:1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约...

桑叶冻糕

桑叶冻糕

做法:1、用600克热开水冲泡桑叶茶,滤出茶汤;向茶汤中加入...

西芹腰果云耳百合

西芹腰果云耳百合

做法:1.西芹洗干净摘掉叶,刮去表皮切好备用,百合洗干净热...

鲜莲奶露

鲜莲奶露

做法:1.将去皮新鲜莲子去除苦蕊,放入滚水中稍微汆烫去除涩...

玉米起司车轮饼

玉米起司车轮饼

做法:1.烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄...

清蒸甲鱼

清蒸甲鱼

做法:1.甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时捞出,用小刀刮...

咖喱吐司角

咖喱吐司角

做法:1、先将吐司切成三角状。火腿肠切成碎、青红椒切成碎...

土豆炖翅根

土豆炖翅根

做法:1.土豆切块,浸泡在水里;翅根洗净,沥干水分;葱切段...

酸奶杂果沙拉

酸奶杂果沙拉

做法:1.将西瓜去皮,去籽,猕猴桃去皮; 2.将西瓜,猕猴桃,...

药芹炒香干

药芹炒香干

做法:1.药芹洗净,切成一断一断的。 2.豆干洗净,切成丝。...

茶香牛肉

茶香牛肉

做法:1.牛腩与桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小时后,取...

虾仁丝瓜汤

虾仁丝瓜汤

做法:1, 将干贝,干虾仁若干放入清水中煮5分钟。 2,在汤中...

荷兰豆炒广式腊味

荷兰豆炒广式腊味

做法:1.荷兰豆择掉两头去筋洗净,腊肉腊肠洗净,锅里烧水把...

鲜乳粥

鲜乳粥

做法:1.大米淘洗干净加水煮成粥; 2.洋葱去皮切成薄片; 3.培...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions