使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱爆核桃鸡丁

食材

材料:主料:鸡胸脯肉600克, 辅料:核桃150克,鸡蛋清40克,芡粉20克, 调料:甜面酱45克,白砂糖20克,料酒15克,香油1克,植物油75克,盐5克,酱油15克

做法

酱爆核桃鸡丁
做法: 1.鸡胸肉用刀背剁松,切成3厘米方丁块,用蛋清、盐、生粉、酱油抓拌均匀,腌渍20分钟。
2.核桃仁用开水浸泡10分钟,搓去核衣,用热油泡炸至金黄色,捞起略沥油分,即与糖粉20克拌和,使核桃仁沾上一层糖粉。
3.油再烧热,鸡丁放入炸至呈浅黄色,即捞起沥油。
4.锅中留热油30克,先下甜面酱用小火略炒,再加糖粉10克,翻炒,使糖、酱混匀,接着放酒、麻油,再炒匀后放入鸡丁,改大火爆炒1.5分钟,待鸡丁裹上酱汁,再放核桃仁炒匀,即可盛盘供食。

其他菜谱

银耳果羹

银耳果羹

做法:1.银耳温水泡发后去蒂洗净。 2.苹果洗净后去皮,切成片...

自制五香牛肉干

自制五香牛肉干

做法:1. 牛肉切块; 2. 用清水小火煮25分钟左右,不用任何调料...

苏式月饼

苏式月饼

做法:1.)将油皮、油酥材料各自揉成团状,并分为20等份,馅料...

豆干炒韭菜

豆干炒韭菜

做法:1.将黄豆干切薄片;韭菜洗净后切成3公分段长;红椒切片...

肉松面包

肉松面包

做法:1.1、将牛奶、鸡蛋、奶粉、盐、细砂糖、高筋粉放入面包...

荷兰豆炒肉

荷兰豆炒肉

做法:1.将瘦肉切片 2.切好的瘦肉片中加入酱油,糖和淀粉拌匀...

年货--巧克力酥心糖

年货--巧克力酥心糖

做法:面粉少许,用保鲜膜密封,上锅蒸20分钟,晾凉,用粉碎...

彩色里脊丝

彩色里脊丝

做法:1.土豆去皮切成细丝,洗净沥干,拌上干淀粉抖松; 2.水...

海蛎咸

海蛎咸

做法:1.锅中倒油,见热。 2.倒入洗净沥干的海蛎。 3.倒入少许...

咸肉杂锦煲

咸肉杂锦煲

做法:1.将冬菇、金针、云耳水发好,咸肉切断几段; 2.放小许...

香菇鸡翅焖双薯

香菇鸡翅焖双薯

做法:1.鸡翅洗净斩块,加料酒、淀粉腌制十分钟备用。 2.香菇...

BBQ烤肉酱

BBQ烤肉酱

做法:1.洋葱切碎备用。 2.热锅,放入奶油至融,加入洋葱、蒜...

牛油果蛋糕

牛油果蛋糕

做法:首先把牛油果的果肉挖出来,用Stand Mixer打碎,如图。(...

泡粑

泡粑

做法:1.粘米粉500克,先取1/3放盆里. 2.加入水用小火先把1/3米粉...

最简单的土豆饼

最简单的土豆饼

做法:1.准备好土豆,煮过后拨皮 2.用刀背敲平 3.起油锅煎 4.煎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions