使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱牛腱

食材

材料:材料:牛腱2个 调料:1。葱,姜,酒,酱油,糖,盐,甜面酱 2。八角,花椒,草果,小茴香,桂皮,丁香(2,3颗),陈皮,香叶等。 也可用买的料包。

做法

酱牛腱
做法: 1。牛腱清洗后,与凉水入锅,煮开等牛腱表面断血水后,捞出洗净血沫,再放入锅内,另加冷水,水要高出肉1寸半到2寸,加入1,2调料。
2。煮开后,改中火,1小时10分钟(可中间翻一下),关火闷3小时(别开锅盖)。
3。捞出牛腱,放凉后,放入冰箱几小时,用利刀切片,浇些鲜酱油和香油即可。

其他菜谱

酒香蜜制排骨

酒香蜜制排骨

做法:1.排骨洗净,焯去血水再用清水洗净。加入红酒,花椒粉...

健康核桃包

健康核桃包

做法:1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至...

黄金薯球

黄金薯球

做法:1.红薯洗净,切大块蒸熟约20分钟,块小时间缩短。 2.玉...

蚝油牛肉

蚝油牛肉

做法:1.葱切小段;牛腿肉逆纹切薄片,以腌料拌匀放置腌约...

红糟排骨丼

红糟排骨丼

做法:1.将材料1的排骨洗净,先用沸水汆烫过备用;姜、蒜都切...

茄汁土豆面疙瘩

茄汁土豆面疙瘩

做法:【面疙瘩做法】 1、土豆连皮煮熟,趁热去皮压成泥状,...

吻鱼苋菜厚蛋烧

吻鱼苋菜厚蛋烧

做法:1.把吻仔鱼放入滚水中略为汆烫去脏,立刻捞出沥干水分...

家常小茄

家常小茄

做法:1.将茄子切去柄,蒂洗净、切成小条式样,放入盘中。...

芝麻辫花小餐包

芝麻辫花小餐包

做法:1.将除黄油外的所以材料放入面包机中,揉面10分钟. 2.加...

紫薯银耳粥

紫薯银耳粥

做法:1.先将高粱米和银耳洗净,然后浸泡数小时。 2.紫薯去皮...

蒜味香肠

蒜味香肠

做法:1.把猪肉沥干水份,顺着纹路剁成肉末备用。 2.将蒜头拍...

香菇龙骨汤

香菇龙骨汤

做法:1.猪龙骨剁小块备用。 2.取一汤锅,加入适量份量外的水...

什锦炖蔬菜

什锦炖蔬菜

做法:1.红、黄甜椒和青椒均洗净,去蒂及籽后切块;洋葱、马...

香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋

做法:1)将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉...

阿胶核桃膏

阿胶核桃膏

做法:1、阿胶砸成小块,放入大碗中,倒入黄酒,浸泡3-5天至...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions