使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱牛腱

食材

材料:材料:牛腱2个 调料:1。葱,姜,酒,酱油,糖,盐,甜面酱 2。八角,花椒,草果,小茴香,桂皮,丁香(2,3颗),陈皮,香叶等。 也可用买的料包。

做法

酱牛腱
做法: 1。牛腱清洗后,与凉水入锅,煮开等牛腱表面断血水后,捞出洗净血沫,再放入锅内,另加冷水,水要高出肉1寸半到2寸,加入1,2调料。
2。煮开后,改中火,1小时10分钟(可中间翻一下),关火闷3小时(别开锅盖)。
3。捞出牛腱,放凉后,放入冰箱几小时,用利刀切片,浇些鲜酱油和香油即可。

其他菜谱

清蒸蟹钳

清蒸蟹钳

做法:1、蟹钳洗净,切成5克重的小块备用;小碗1只,在小碗的...

栗蓉馅

栗蓉馅

做法:栗子压成碎,花生,核桃压碎 加糖,油,搅拌3样东东...

冰糖湘莲

冰糖湘莲

做法:1、将莲子去皮去芯,放入碗内加温水150克,上笼蒸至软...

麻酱白肉

麻酱白肉

做法:1.煮一锅滚沸的水,加入姜片、葱及洗净的猪瘦肉,煮约...

意式奶酪卷

意式奶酪卷

做法: 意大利面片放入沸水中煮制20分钟,取出后用冷水冲凉待...

肉丝炆伊面

肉丝炆伊面

做法:1.猪肉丝加入腌料拌匀腌10分钟,伊面加入滚水烫软,捞...

炒牛肉

炒牛肉

做法:1.牛肉逆纹切片切丝后,加蚝油,生粉,一小匙糖,一勺...

美味意大利苦杏酒奶酪蛋糕

美味意大利苦杏酒奶酪蛋糕

做法:1.烤箱预热到摄氏230度, 在直径25厘米的弹簧扣模锅外面...

鲜笋炒鱿鱼丝

鲜笋炒鱿鱼丝

做法:1.鱿鱼切条,沙拉笋切粗丝;蒜头切碎,香菜切段。 2.取...

桂花醪糟小圆子

桂花醪糟小圆子

做法:1.醪糟倒入锅中,加适量的水和冰糖 2.中火煮开, 转小火...

简便扁豆汤

简便扁豆汤

做法:1.将所有材料放到一个大锅内煮沸。转小火,盖上后再煮...

拍黄瓜

拍黄瓜

做法:1.黄瓜洗净用刀拍扁,切块。 2.香菜,红辣椒,蒜头切碎...

高蛋白的吐丝面包

高蛋白的吐丝面包

做法:1、手工法:将A料加入到B料和C料的混合物中,揉成面团...

荷叶馍腐乳肉

荷叶馍腐乳肉

做法:1、将五花肉洗净,放入沸水中大火汆4分钟,去除表面的...

醤牛肉

醤牛肉

做法:1.将腱子肉切成大块,焯水至肉鼓起来,捞出来控干水分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions