使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸白菜燜香肠

食材

材料:主料:一磅西式香腸 (Smoked Sausage) 一罐十五盎司的德國酸白菜 (Sauerkraut) 二分之一杯洋蔥丁 二分之一杯西洋芹菜丁 二分之一杯青椒丁 二分之一杯牛肉高湯 一茶匙黃砂糖 適量鹽及黑胡椒粉

做法

酸白菜燜香肠
做法: 在香腸表面斜劃數刀,並將酸白菜的汁液濾掉,用清水略為沖過後擠乾水份備用。在平底鍋中燒熱少許油,將香腸煎至表面呈金黃色後,先盛起保溫備用。
在原鍋中再加入少許油,但如果所用香腸本身油脂較多,可省略不必再放油,將洋蔥丁、芹菜丁及青椒丁以中火拌炒三分鐘,再加入擠乾水份的酸白菜、高湯及糖,並加入適量的鹽及黑胡椒調味,將全部材料翻拌均勻後,煮至湯汁略為沸騰時,將煎好的香腸單層平放在酸白菜等材料上,加蓋轉成小火燜煮十五分鐘之後,將香腸翻面再繼續燜煮十五分鐘,即可盛盤趁熱食用。

其他菜谱

锦绣带子球

锦绣带子球

做法:1、将鲜带子加入调味料浆一下,用沸水烫过后冲水待用...

东北饭包

东北饭包

做法:1、米饭蒸熟备用; 2、鸡蛋打散,东北大酱加少许清水稀...

血燕面筋丸

血燕面筋丸

做法:1、海黑鱼、海黄鱼洗净,入烧热的白油中煎透至微黄,...

焦糖草莓酱

焦糖草莓酱

做法:1.草莓洗干净去掉叶子,切碎备用。 2.砂糖加热溶化成焦...

奇妙海鲜果

奇妙海鲜果

做法:1、用面粉、澄面、生粉、吉士粉、鸡蛋、泡打粉加水5...

大白菜芝麻卷泡菜

大白菜芝麻卷泡菜

做法:(1)将材料洗净沥干备用。 (2)将调味料(1)均匀撒在大白菜...

温水面糰

温水面糰

做法:1.将中筋面粉和盐混合过筛。 2.将水用小火加热至65℃。...

味噌素菜炖

味噌素菜炖

做法:1.不需放油,锅中倒入适量水,生活在日本的博友尼尼说...

鱼翅炖乌鸡汤

鱼翅炖乌鸡汤

做法:1. 鱼翅提前一天用温水浸泡,其间换3次水,至鱼翅吸饱...

风车酥

风车酥

做法:油面团: 黄油15 ML 猪油120ML 面粉约2--3CUP 搅拌成面团,将...

起司烤布丁

起司烤布丁

做法:1.所有材料B拌匀,打发至呈乳白色备用。 2.所有材料A拌...

沙茶甜酱

沙茶甜酱

做法:将所有材料调匀即可。 ...

奶油洋菇浓汤

奶油洋菇浓汤

做法:1.)洋菇切片后汆烫至熟,捞起沥干水份备用。洋葱切丝备...

韩国火锅沾料

韩国火锅沾料

做法:1.)将新鲜蛋黄打入碗中,加入葱末和姜末拌匀。 ...

冬瓜蛋花汤

冬瓜蛋花汤

做法:冬瓜去皮洗净切薄片,鸡蛋或蛋黄打散,冬瓜加适量清水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions