使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家常辣子鸡丁

食材

材料:主料:鸡脯肉1块,荸荠6两,毛豆(或青豆)3大匙,姜末2大匙,辣豆瓣酱1大匙,油适量。, 调料:调味料:酒,糖,黑醋各1大匙,酱油,水各2大匙,太白粉1小匙,麻油,味精各少许。 腌料:酱油,酒,太白粉各1大匙,水6大匙。

做法

家常辣子鸡丁
做法: 1.鸡胸肉去皮,切丁,加入腌料拌匀,腌20分钟。
2.荸荠煮熟切丁,毛豆烫熟。
3.锅中加2碗油,烧至八分热时,投入鸡丁快速过油至色白,立刻取出。
4.起油锅,用3大匙油炒香姜末,沿锅边炝酒,再加入辣豆瓣酱,荸荠,鸡丁,毛豆及调味料炒匀,盛出。
烹调指南:腌鸡脯肉时,要充分拌匀,让肉吸收水分,再加上火候控制得宜,炒出来的鸡肉滑嫩如豆腐;荸荠可改成笋丁,增加口感,爽脆可口。

其他菜谱

寿桃

寿桃

做法: 一、发面面团制作: 1、鲜酵母用温水浸泡5分钟,搅匀...

炸薯条

炸薯条

做法:1.马铃薯削皮切成长条,泡水备用。 2.热锅,放入炸油预...

小葱鲜鱿芋头饼

小葱鲜鱿芋头饼

做法:1、将鱿鱼切成小丁,芋头压成泥一起放入碗中,加入葱...

老醋花生米

老醋花生米

做法:1.锅中放油,油热后调小火放入花生炸一分钟后熄火,然...

葡萄干糯米蒸糕

葡萄干糯米蒸糕

做法:1)将红曲米放入清水中烧开,过滤 2)将过滤的红曲米水...

葱爆牛肉

葱爆牛肉

做法:1.牛肉洗净、切丝,加入腌料搅拌均匀后腌约10分钟,再...

鸡汁炖小棠菜雪蛤

鸡汁炖小棠菜雪蛤

做法:1. 雪蛤洗净,用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色...

算盘子

算盘子

做法:1. 将芋头切片蒸熟,趁热用叉子压松。在搅拌盆里放入树...

酱椒莴笋丁

酱椒莴笋丁

做法:1.莴笋去叶去皮,洗净,切丁,(*^__^*) 2.酱椒切碎,榨菜...

纤峰菌石千珠玉

纤峰菌石千珠玉

做法: 精选上等珍贵食材松茸、黑鱼子、野生带子等配以鸡腿...

芥兰鱼片炒面

芥兰鱼片炒面

做法:1港式生面以沸水汆烫后捞起沥干,再放入烧热的油锅中...

芝士三文鱼批

芝士三文鱼批

做法:1.三文鱼、香草、蕃茄汁、盐、糖、黑椒粉、柠檬汁、意...

粽子

粽子

做法:1.(准备箬皮和棕绳):把箬皮在沸水里煮一分钟,放在...

芋头糕

芋头糕

做法:全部拌匀,进微波炉,每打两分钟,拌一次,一共打8分...

土豆团子沙拉

土豆团子沙拉

做法: 调味汁做法: 所有用料放入小碗中混合均匀即可。 沙拉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions