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美味啤酒鸭DIY

食材

材料:鸭肉,八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,料酒,干辣椒,老抽,糖,啤酒

做法

美味啤酒鸭DIY
做法: 1.鸭肉切成块;
2.下鸭肉,水分煸干出油;
3.待鸭肉出油后,再放八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,小火炒;
4.入料酒炒匀,放干辣椒,两小勺老抽炒匀至鸭肉上色;
5.放盐与鸡精及少量白糖,炒匀后倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁即可~

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