使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豉香鲳鱼

食材

材料:鲳鱼1条(约600克)  红辣椒个  黄辣椒个  香葱1棵  大蒜3瓣  料酒6克  豆豉30克  精盐3克  味精小匙

做法

豉香鲳鱼
做法: 1.红、黄辣椒洗净切成环状;葱洗净,切花;大蒜洗净切末;把豆豉、精盐、味精和料酒放入碗中调匀成酱料;
2.鲳鱼去除内脏,洗净,两面各划两刀,并均匀地抹上盐,放入盘中,淋上酱料,撒上辣椒、蒜末后放入蒸锅中,用大火蒸熟,取出,撒上葱花即可。
注意
豉香味浓,鱼肉滑嫩。新鲜鲳鱼的肉质细嫩鲜美,适合清蒸或盐烤;冷冻鲳鱼的腥味较重,适合油煎,可减少鱼腥味。

其他菜谱

老婆饼

老婆饼

做法:1.制作内馅—— 1.)烤箱预热150度,糯米粉放到烤...

肺汤

肺汤

做法:1.香菇去蒂,洗净,切片; 2.豌豆苗择洗干净,切段;...

杞鞭壮阳汤

杞鞭壮阳汤

做法:1、牛鞭汆水后改刀,枸杞子、肉苁蓉洗净,母鸡斩块汆...

红枣黑豆炖鲤鱼

红枣黑豆炖鲤鱼

做法:1、将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。 2、黑豆放锅中炒...

泰式香辣翅小腿

泰式香辣翅小腿

做法:1.带翅鸡小腿加入黑胡椒、香蒜粉、米酒、辣椒粉、鱼露...

芫荽炖牛肉

芫荽炖牛肉

做法: 1、将芫荽洗净切段。牛肋条肉切块。 2、锅内加水烧开...

孜然牛肉

孜然牛肉

做法:1.牛肉片先切成小片,再放入碗中,加入2/3大匙的酱油和...

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

做法:1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸...

荷叶肉丝炒饼

荷叶肉丝炒饼

做法:1.荷叶饼切成粗条;青蒜、辣椒分别斜切备用。 2.锅内倒...

鱼酥羹

鱼酥羹

做法:1.香菇丝以滚水汆烫至熟;调味料A调成太白粉水;鱼酥放...

石斛瓜卷视频

石斛瓜卷视频

...

双色布朗尼

双色布朗尼

做法:1.苦甜巧克力切碎后放入小锅中,以隔水加热方式使其充...

芹菜猪肉包

芹菜猪肉包

做法:1.把面粉和发酵粉放到一个盆里,加水,和面! 2.和好的...

简单菜9:快速凉拌黑木耳

简单菜9:快速凉拌黑木耳

做法:1.黑木耳倒入有盖的容器内,将刚烧开的水倒入装黑木...

叉烧排骨

叉烧排骨

做法:1.小排两面都摸上一半的叉烧酱,放冰箱2个小时或过夜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions