使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

醉花蛤

食材

材料:青岛产的红岛花蛤500克。调料沈永和花雕酒25克,万字酱油5克,海天生抽5克,上海太太乐宴会酱油5克,九洲陈皮5克,九洲话梅5克,葱结8克,葱丝、辣椒丝各3克,高度白酒8克,胡椒粉2克,泰国鱼露8克,八角、香叶、桂皮、丁香各5克,头孢拉啶胶囊、板兰根各2克,糖10克。

做法

醉花蛤
做法: 1、将花蛤放在开水锅中煮至开后捞出,洗净沙子,去掉半边壳,控水待用。留出约100克煮花蛤的汤待用。
2、将所有调料放入留出的100克汤中,在锅中煮开后晾凉,加入头孢拉啶胶囊、板兰根,制成上海醉料待用。
3、将控水后的花蛤放入醉料中,入冰箱(4℃左右)浸泡约12小时,捞出装盘即可。

其他菜谱

辣子酱爆肉

辣子酱爆肉

做法:1、将猪肉切丁,入味上浆:笋尖、黄瓜切丁,葱姜切片...

牛蒡芝麻杂粮饭

牛蒡芝麻杂粮饭

做法:1.五榖杂粮洗净后浸泡于冷水中约6~8小时,捞出沥干水...

手卷寿司

手卷寿司

做法: 1、自制寿司醋:米醋、糖、盐放入耐热容器 2、放入微...

烙油饼 。

烙油饼 。

做法:1:发好的面团,油加适量盐放碗中备用 2:取大小一样的...

意大利肉酱焗意

意大利肉酱焗意

做法:1、做肉酱:1、番茄切一小十字,开水烫去皮去籽切小粒...

百合芦笋

百合芦笋

做法: 芦笋削去根部老皮,切成4cm长的小段。百合剥去外面老...

水馒头

水馒头

做法:1.锅中放入材料A,加热拌煮至沸腾后转中小火,继续拌煮...

番茄黄鱼

番茄黄鱼

做法:1.将小黄鱼去鳞,用筷子从鱼口至腹中搅出内脏,洗净,...

宝宝辅食:南瓜汁

宝宝辅食:南瓜汁

做法:1、南瓜去皮,切成小丁蒸熟。 2、然后将蒸熟的南瓜用勺...

蚝油鲜竹卷

蚝油鲜竹卷

做法:1.)虾仁洗净去除肠泥后,加入后腿肉丁、太白粉及盐,用...

尖椒肉盒

尖椒肉盒

做法:1.将瘦肉、肥肉洗净后剁成肉末;青椒、红椒洗净后切除...

红烧安神鸡

红烧安神鸡

做法:1、鸡腿洗净、切小块,先用糖、盐及酒腌15分钟,再沾裹...

开洋丝瓜

开洋丝瓜

做法:1、将丝瓜削皮,用水冲洗干净后切滚刀成块;生姜切成...

干锅鸡翅根

干锅鸡翅根

做法: 鸡翅根切块,放几片姜片,蚝油,生抽,料酒,少许糖...

黄瓜炒烧肉

黄瓜炒烧肉

做法:1.黄瓜去囊切成日字形方块。 2.先起油镬放烧肉爆香后盛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions