使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜茸墨鱼仔

食材

材料:墨鱼仔 500g,香葱 1棵,生抽 1汤匙(15ml),大蒜 5瓣,绍酒 4茶匙(20ml),白胡椒粉 1/3茶匙(2g),盐 1茶匙(5g),老姜 1块(约5g),红菜椒 10g,油 4茶匙(20ml)

做法

蒜茸墨鱼仔
做法:
将墨鱼仔的内脏清除干净,头部去除不用,再洗净沥干水分。
大蒜拍破,剁成蒜茸。老姜削去外皮切碎。香葱洗净切成葱花。红菜椒洗净切碎。
在墨鱼仔中调入盐、绍酒、生抽、蒜茸、姜碎和白胡椒粉,混合均匀后放入蒸锅中,用大火蒸制5分钟,取出后撒入香葱花和红菜椒碎待用。
最后将油倒入炒锅中,加热至八成热(将手掌置于炒锅上端,能感到明显的炙热感),再淋在香葱花和红菜椒碎上即可。

其他菜谱

番茄椰丝酥

番茄椰丝酥

做法:1.将黄油在室温下加糖粉、盐打发,继续加鸡蛋打发均匀...

莴笋炒酱肉

莴笋炒酱肉

做法:1.将肉煮熟切片,莴笋切片。 2.起油锅,爆香蒜头,下酱...

酸奶油芝士蛋糕(大理石芝士蛋糕)

酸奶油芝士蛋糕(大理石芝士蛋糕)

做法:酸奶油的做法: 100克淡奶油加2小勺柠檬汁,搅拌均匀,...

川味煳辣鹅头

川味煳辣鹅头

做法:1、将鹅头洗净,劈为两半,放入沸水锅内烫透捞出,然...

叉烧肉

叉烧肉

做法: 1将猪肉洗净切成大块,或者宽约3厘米的长条; 2用一...

家常鳝鱼

家常鳝鱼

做法:1、锅中放油烧至八成热,下花椒略炸,再放鳝鱼片爆炒...

蒸茄丝

蒸茄丝

做法:1.茄子洗净去蒂去皮切细丝 2.用面粉拌匀(也可以用玉米...

明虾芒果沙拉

明虾芒果沙拉

做法:1、鲜新芒果洗净放入清水中浸泡30分钟,拿出控水,用水...

焗烤马铃薯

焗烤马铃薯

做法:1.马铃薯洗净、去皮,对切成两半。 2.将作法1的马铃薯放...

西芹芦荟滑虾仁

西芹芦荟滑虾仁

做法:1、将芦荟去皮后切粒冲水;西芹切片、生姜切片备用 ...

综合海鲜煎饼

综合海鲜煎饼

做法:1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。 2.高...

香菇虾米肉饼

香菇虾米肉饼

做法:1.香菇及虾米洗净后用清水浸软。 2.将猪肉、香菇及虾米...

甘草荷叶饮

甘草荷叶饮

做法:1.水煮沸,荷叶洗净撕碎。 2.将甘草、荷叶放入水中煮...

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

做法:1、牛肉剁成小粒,冷水下锅,待水开洗去血沫盛出。香...

山药蹄筋

山药蹄筋

做法:1.将蹄筋洗净,切适当大小,入滚水汆烫后捞起;山药去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions