使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜茸墨鱼仔

食材

材料:墨鱼仔 500g,香葱 1棵,生抽 1汤匙(15ml),大蒜 5瓣,绍酒 4茶匙(20ml),白胡椒粉 1/3茶匙(2g),盐 1茶匙(5g),老姜 1块(约5g),红菜椒 10g,油 4茶匙(20ml)

做法

蒜茸墨鱼仔
做法:
将墨鱼仔的内脏清除干净,头部去除不用,再洗净沥干水分。
大蒜拍破,剁成蒜茸。老姜削去外皮切碎。香葱洗净切成葱花。红菜椒洗净切碎。
在墨鱼仔中调入盐、绍酒、生抽、蒜茸、姜碎和白胡椒粉,混合均匀后放入蒸锅中,用大火蒸制5分钟,取出后撒入香葱花和红菜椒碎待用。
最后将油倒入炒锅中,加热至八成热(将手掌置于炒锅上端,能感到明显的炙热感),再淋在香葱花和红菜椒碎上即可。

其他菜谱

蟹肉烩冬瓜

蟹肉烩冬瓜

做法:1.冬瓜去皮、去籽,切成适当大小的块状;红萝卜去皮,...

电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕

做法:1. 把蛋清蛋黄分开(这个我第一次做,分开还是蛮顺利的...

芭菲

芭菲

做法:1.糖100g,加适量水熬成糖浆,形成软球状; 2.蛋黄5个和...

鱼生粥

鱼生粥

做法: 1、今天我用的是淡水黄瓜鱼,撇出鱼片待用; 2、蛤蜊...

韩式牡蛎煎饼

韩式牡蛎煎饼

做法:1.材料A及调味料A混合拌匀成面煳;葱、韭菜洗净切段 ;...

吉庆南瓜

吉庆南瓜

做法:1.红皮南瓜1个甜橙1个冰糖少许 2.1、 把南瓜洗净,带皮切...

蟹柳蛋羹

蟹柳蛋羹

做法:1、鸡蛋放入碗中打散,加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量...

香爆花甲

香爆花甲

做法:1.花甲洗净备用。 2.锅内倒入适量的食油,开大火,锅...

红糖枣茶

红糖枣茶

做法:红枣以适量水煮烂,加入红糖与茶包浸泡90秒钟,取出茶...

迷你核桃酥球

迷你核桃酥球

做法:1.核桃放入搅碎机中打成粉(可以分两次进行); 2.烤箱...

地蚕炒牛柳

地蚕炒牛柳

做法:1.地蚕入油炸至定型,汆烫备用;青江菜汆烫,铺盘底备...

卤味拼盘

卤味拼盘

做法:卤汁作法: 1.取一个汤锅,将葱及姜拍松放入锅中,将其...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:一、起锅放油,油热放蒜茸姜茸兜几下,再下肉末,(加...

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋

做法:1.把韭菜切段. 2.鸡蛋打一下,打的时候加一点料酒和盐可...

油盐水煮羊肘

油盐水煮羊肘

做法:1、羊肘用凉水浸泡30分钟,放入沸水中大火汆3分钟,取...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions