使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

醋拌海蜇蘸辣酱

食材

材料:海蛰皮400克调料醋3大匙,白糖1小匙,蒜汁、盐、香油、辣酱、鸡精各适量

做法

醋拌海蜇蘸辣酱
做法: 1、海蛰皮切丝浸泡,泡至胀起,去除海水咸味。用热水淋烫海蛰后,立即冲冷水,使其保持脆口。
2、捞出海蛰,沥干水分,放入盆中,加入蒜汁、白糖、醋、盐拌匀。
3、装盘时浇入一点香油上桌即可。另将辣酱加少许醋和蒜汁、鸡精调入小碟,蘸食即可。
贴士
选购海蜇皮一定要挑选颜色洁白的才脆嫩,而且一定要大且厚。
氽烫时当水沸腾后将火关掉,放入海蜇皮散开捞匀,稍卷曲即捞起,在活水中充分冲泡,直到腥味完全去除。

其他菜谱

蘸水(沾水)

蘸水(沾水)

做法:1.大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗; 2.葱和香菜切碎...

茶菇云耳焖鸡柳

茶菇云耳焖鸡柳

做法:1.鸡肉用酱油、糖、盐先腌15分钟,再加生粉、水和油腌...

白瓜炒肉片

白瓜炒肉片

做法:1.白皮去籽后洗净切片;猪肉洗净后切片,然后用适量盐...

煎饼果子

煎饼果子

做法:1.首先,先把大米和绿豆磨成粉,再加入水,调成面糊,...

竹荪银耳汤

竹荪银耳汤

做法:竹荪加工洗净,银耳用水泡发洗净去蒂,鸡蛋打入碗中搅...

核桃小炒肉

核桃小炒肉

做法: 五花肉洗净擦干水分,再切成1cm见方的小丁。 青蒜(又...

咖喱鸡

咖喱鸡

做法:1.土豆去皮洗净切片。 2.洋葱红萝卜洗净切好。 3.先起油...

鲜莲子百合炖猪肚

鲜莲子百合炖猪肚

做法:1.将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净。 2.猪肚原只下...

南瓜麻糬面包

南瓜麻糬面包

做法:1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内,先用钩状拌打器以...

椰汁果冻西米露

椰汁果冻西米露

做法: 1、烧热一锅水,把西米放进去烧大约2分钟,熄火,不打...

玻璃曲奇

玻璃曲奇

做法:黄油室温软化到可以轻松搅拌的程度,加入糖粉; 用打...

芦笋派

芦笋派

做法:1. 芦笋洗净,去老根(我一般还会把芦笋杆上的三角形的...

青瓜排骨粥

青瓜排骨粥

做法:把排骨放入开水里煮两分钟捞起,另烧开水把排骨和米放...

奶香焗薯泥

奶香焗薯泥

做法:1.将土豆洗净,洋葱、白蘑菇和鸡胸肉分别切成小丁,香...

娃娃馒头蛋饼

娃娃馒头蛋饼

做法:1、馒头放蒸锅蒸5分钟; 2、煎锅中放少许油,将两片培...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions