使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

重庆辣子鸡

食材

材料:净三黄鸡(600克)1只,干辣椒100克,花椒料40克,盐适量,料酒30克,蒜20克,姜20克,葱20克,熟白芝麻20克,白糖10克,鸡精少许

做法

重庆辣子鸡
做法: 1.鸡先净剁小块;蒜切片;姜切片,葱切段;干辣椒剪成段备用。
2.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀(注意盐要放足腌透)后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起备用。
3.另起炒锅,放适量油烧至7成热,倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至辣椒味呛鼻,油变黄。
4.倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段,鸡精,白糖,熟芝麻,炒匀后起锅即可。

其他菜谱

豆瓣卿鱼

豆瓣卿鱼

做法:鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净后,在鱼身两侧各剞两刀,抹上...

早餐-麦香苹果小蛋糕

早餐-麦香苹果小蛋糕

做法:1.黄油溶化后加入糖,打到松发。将鸡蛋一个一个加入...

香炸琵琶虾

香炸琵琶虾

做法:①虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸,加蛋清(1只)、生粉适...

煎酿蒜苔如意结

煎酿蒜苔如意结

做法:1、蒜苔放入开水中灼软,沥干备用 2、蒜苔扑点干粉,打...

蒜油拌双耳

蒜油拌双耳

做法:1.银耳和黑木耳泡软泡透,(我一般都是在前一天晚上分别...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:1.把里脊肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝,用酒、盐,...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1.将3个蛋黄和15公克砂糖放入不?钢盆中混合,用隔水加热...

西西里海龙王汤

西西里海龙王汤

做法:1.蛤蜊、新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙...

粒粒芒果爽

粒粒芒果爽

做法:1.将爱文芒果肉洗净并切丁,先取150g与芒果泥冻、果糖、...

干鲨鱼炖土豆

干鲨鱼炖土豆

做法:①将土豆去皮切条,五花肉切片。 ②鲨鱼浸泡后切条,...

桂花红枣糯米粽

桂花红枣糯米粽

做法:1、糯米、红枣、血糯米、红豆提前一晚用清水浸泡。 ...

油泼鲜笋

油泼鲜笋

做法:1)鲜笋去皮切成小条儿,红辣椒洗净切小片,青葱洗净...

日映太极牛仔粒

日映太极牛仔粒

做法:1、日本豆腐切1厘米见方的小丁;牛肉切1厘米见方的小丁...

约克夏冻

约克夏冻

做法:1.面粉与盐混合筛入碗中,牛奶和水混合 2.加入蛋和奶水...

蛋炒饭

蛋炒饭

做法:先打好鸡蛋, 再放入适量葱花和调料, 然后搅拌均匀,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions