使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

重庆辣子鸡

食材

材料:鸡腿肉,料酒,盐,葱,姜,花椒 干红辣椒,白糖,白芝麻

做法

重庆辣子鸡
做法: 1)鸡腿肉切小块儿,加入料酒,盐,葱姜,十来个花椒粒,腌制过夜
2)第二天取出鸡肉,放至室温,拣出葱姜弃去不用。坐油锅,待油八成热时,分批下入鸡肉块儿炸熟捞出,继续加热油锅,待油温非常高时,倒入刚才炸好的鸡块儿,迅速地复炸一遍,目的是使颜色更好看
3)另取一炒锅,烧热,倒入少许油,放大量花椒(我的花椒用完了,就用麻椒代替的)爆香,再放入大量干红辣椒,翻炒两下,倒入炸好的鸡块儿,放少许白糖,大火迅速翻炒,下入葱段,关火,起锅,撒上白芝麻

其他菜谱

清凉打个结~韭菜卷卷

清凉打个结~韭菜卷卷

做法:1.韭菜清洗干净,烧开水撒入少许盐,下韭菜迅速烫过捞...

家常水煮鲶鱼

家常水煮鲶鱼

做法:鲶鱼块洗净切块 加料酒,少许嫩肉粉,白胡椒粉,盐腌...

菜脯煎蛋

菜脯煎蛋

做法:1.菜脯用流动水冲洗干净,切成小丁。 2.锅里放油,将菜...

宫保什锦丸

宫保什锦丸

做法:(1)所有材料洗净,什锦丸切斜片,青椒、红椒、洋葱都切...

银鱼炒鸡蛋

银鱼炒鸡蛋

做法:1.将银鱼择去头、尾、内脏洗净; 2.将鸡蛋磕在碗内,加...

沙茶羊肉片

沙茶羊肉片

做法:1.将所有调味料材料拌匀(水除外)备用。 2.将芥兰放入滚...

火爆腰花

火爆腰花

做法:1)将猪腰洗净,用刀从中间片开。再将内部的白色脂肪...

盐水鸡胗

盐水鸡胗

做法:1.鸡胗先以刀划开后,去除中心黄色部分,洗凈备用。...

清炸蛎黄

清炸蛎黄

做法:1、将蛎黄肉洗净,放碗内加盐、料酒腌几分钟,捞出沥...

冬瓜雪耳蛋花羹

冬瓜雪耳蛋花羹

做法:1.冬瓜去皮去籽洗净后切粒;草菇去根去蒂洗净后切粒焯...

一款好吃有营养的斋菜

一款好吃有营养的斋菜

做法:1.把材料洗净切好,备用。 2.开水灼一下西芹、核桃(不...

干烧鱼

干烧鱼

做法:1.鱼处理干净后两侧倚十字刀,然后撒上少许盐和黑胡椒...

麻酱豆角

麻酱豆角

做法:1。长豆角洗净切4-5厘米的段 2。用1大勺凉白开,兑匀芝...

豆豉香鱼炒苦瓜

豆豉香鱼炒苦瓜

做法:(1)苦瓜洗净对切,挖除种籽后再切成宽约0.5公分半圆形片...

涮牛肉橙醋冻沙拉

涮牛肉橙醋冻沙拉

做法:1.小黄瓜切去头、尾,用盐搓洗后洗除盐份,再汆烫使色...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions