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栗子烧鸡

食材

材料:鸡腿,栗子,葱,姜,调料:料酒,酱油,糖

做法

栗子烧鸡
做法: 1 鸡腿洗净斩块,入沸水绰2分钟,洗净血沫;
2 栗子在外壳切口后入清水煮5分钟,然后捞出浸入凉水过凉,剥去壳和皮备用;
3 葱切段, 姜切片;
4 热锅入油, 油温后下葱姜煸出香味,下鸡块、栗子煸炒;
5 烹入料酒除腥, 加入酱油、糖调味;
6 加入适量清水,烧开后转小火炖至鸡肉入味栗子酥软, 收汁装盘即可.

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