使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

重油八宝饭

食材

材料:糯米250克,葡萄干30粒,陈皮1片,杏仁10克,花生20粒,蜜枣5个,莲子20颗,蜜饯10克,红豆沙20克,白糖30克,猪油(或者鸡油45ml)

做法

重油八宝饭
做法: 1.将糯米洗净后用凉水浸泡,最好提前浸泡一晚,然后沥去水分放入蒸锅中,大火上汽后转成中火蒸1小时,直到糯米饭完全成熟;
2.在糯米饭中趁热加入白糖、鸡油拌匀,然后放入蒸锅中保温备用;
3.蒸糯米饭的间隙将莲子煮熟去芯,陈皮用凉水泡软然后切成丝,葡萄干泡软,蜜饯切成小丁;
4.取一只小碗倒入少量的食用油,用纸巾均匀的涂抹在碗的四周,在碗底放入蜜枣、莲子、蜜饯、花生等干果,自己随意组合图案,然后轻轻的放入一层糯米饭稍稍压紧;
5.在糯米上铺上一层红豆沙馅,最后用糯米盖在顶端,稍稍压紧;
6.将做好造型的糯米饭放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可,食用前倒扣在盘子中,加上陈皮丝点缀,或者淋上少许的蜂蜜即可。

其他菜谱

荷兰豆通心粉

荷兰豆通心粉

做法:开始煮通心粉,大火煮10分钟,冷水冲一下。备用 爆锅,...

糖豆

糖豆

做法: 1、芝麻和糯米粉拌匀。 2、锅入水烧开,加白糖溶化,...

菊花茄子茄子的做法

菊花茄子茄子的做法

做法: (1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长、1厘米见方的条...

香肠炒黑豆芽

香肠炒黑豆芽

做法:1.将香肠切条,豆芽洗净待用。 2.起油锅,爆香蒜头,下...

培根高丽菜苗

培根高丽菜苗

做法:1.高丽菜苗洗净、切块备用。 2.培根切小片;蒜头拍扁切...

虾仁腰果粒粒+盐水花生

虾仁腰果粒粒+盐水花生

做法:1.炸好腰果,盛起备用; 2.先爆熟虾仁,盛起备用; 3.热...

消夏酸梅汤

消夏酸梅汤

做法:1)将乌梅,干山楂片,甘草和陈皮放入碗中,用清水浸...

开胃冬瓜盅

开胃冬瓜盅

做法:1、将鱿鱼丝、海参丝放入沸水中大火汆水约1分钟,取出...

豆腐炖菜心

豆腐炖菜心

做法:1.将冻豆腐用温水泡开,放入清水中洗净,挤干水分,切...

红酒鸡翅

红酒鸡翅

做法: ...

豆沙(香竽)椰脆紫薯球

豆沙(香竽)椰脆紫薯球

做法:1 将约600g的紫薯以180-200度在烤箱内烤熟。 2 将紫薯剥皮...

扒肥肠

扒肥肠

做法:1、将肥肠从中间一破两半,再切成1.6厘米宽、5厘米长的...

虾头鱼汤

虾头鱼汤

做法:1.把虾头揪掉,配着鱼一起熬。(如果是剥虾仁,俺连虾...

雪菜毛豆肉片

雪菜毛豆肉片

做法:1.肉洗净,切片,放入碗中加淀粉、酱油拌匀,腌15分钟...

麻辣肉丝面

麻辣肉丝面

做法:1.肉丝用淀粉和酱油搅匀,备用。 2.倒点酱油,辣椒、香...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions