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金丝鳕鱼球

食材

材料:用料主料:银鳕鱼400克配料:蛋松、青豆、蛋清、干淀粉调料:盐、味精、葱姜汁、沙拉酱

做法

金丝鳕鱼球
做法: 1、鳕鱼取净肉制成泥,汆成鱼圆备用。
2、将鱼圆挂上沙拉酱,滚上蛋松,装在花盏内上桌即可。

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