使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

瑞士胗串

食材

材料:沙拉油3大匙,奶油20g,鸡胗6个,鸡心6个,培根4片,洋葱8片,洋菇4个,红小蕃茄2个,低筋面粉1大匙,竹签2支,蕃茄酱2大匙,盐适量,红椒粉适量,高汤300c.c,白酒20c.c

做法

瑞士胗串
做法: 1.鸡胗切成小块,培根切成和鸡心同大小,洋葱切3cm长备用。
2.取一锅热油,将沾了盐及红椒粉的鸡胗、鸡心放入,用小火煎约3分钟后取出,放盘待凉;再放入培根煎约1-2分钟至熟后取出,放盘待凉;再放入洋葱块、洋菇及对切的红蕃茄,煎煮约2分钟后取出,放盘待凉。
3.待作法2所有材料变凉后,取竹签将所有材料分别串上。
4.取另一锅,放入蕃茄酱和高汤煮至开滚,放入奶油、低筋面粉、白酒,煮至收尾汁稠。
5.将作法4的酱淋在作法3的肉串上,放进以预热3分钟180度的烤箱烤约10分钟即可。

其他菜谱

绝对的大菜——酸菜鱼

绝对的大菜——酸菜鱼

做法:1、将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处...

酸菜拌面

酸菜拌面

做法:1.酸菜充分洗净,切碎备用。 2.蒜花生碾碎备用。 3.热锅...

菊花榨菜鱼卷

菊花榨菜鱼卷

做法:(1)鱼肉洗净,横片成片切成二粗丝,入碗,入川盐、料酒...

纳豆蕨根粉

纳豆蕨根粉

做法: 1、烧沸锅中的水,将蕨根粉放入,并用筷子搅拌几下,...

剁椒凉拌鱿鱼圈

剁椒凉拌鱿鱼圈

做法:1.将鱿鱼洗净切段。 2.锅中放入少许水,烧开。 3.鱿鱼下...

清炒虾仁

清炒虾仁

做法:1.虾仁背部划一刀挑掉虾肠洗净备用。 2.豌豆夹去头尾;...

凉拌鱼皮

凉拌鱼皮

做法:1、将三文鱼皮切成0.3厘米宽的丝,用清水冲洗干净,焯...

蜂蜜芥末美奶滋

蜂蜜芥末美奶滋

做法:将所有材料混合拌匀即可。 ...

松只鱼

松只鱼

做法:1.鲜黄鱼洗净去鳃、肚、鳞,切下鱼头尾待用; 2.从鱼背...

番薯蛋

番薯蛋

做法:首先把番薯削皮,蒸软,然后压成泥, 把面粉、薯粉、...

蛋皮鳗鱼寿司

蛋皮鳗鱼寿司

做法:1.蛋加点盐、淀粉水搅打均匀,放入锅中摊成蛋皮。最好...

椰香鸡

椰香鸡

做法:椰子切去上半部1/4、将汤汁倒出备用。 2、鸡腿洗净切大...

翠螺

翠螺

做法:1、海螺去壳取肉,去掉吸盘、老皮,片成薄片,汆水待...

清汤紫菜烩猴头蘑

清汤紫菜烩猴头蘑

做法:1、猴头蘑片成大雪花片,入沸水中煮透捞出,挤干水分...

三色金发粿

三色金发粿

做法:1.将火腿切小丁片,香菜切细末备用 2.取一个大碗,放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions