使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冻乳酪蛋糕

食材

材料:全麦粉饼干100克,无盐黄油45克,粉状明胶10克,奶油奶酪200克,精制砂糖80克,蛋黄1个,酸奶100克,柠檬汁2大匙,鲜奶油200毫升,直径18厘米圆模型一个,或者你想要的任何形状模型。

做法

冻乳酪蛋糕
做法: 1.使奶酪在室温下变软。
2.在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡。
3.在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化。
4.在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中。
5.加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀。
6.填满模型底部,放入冰箱冷冻。
7.在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒。
8.在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌。
9.按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀。
10.将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油黏糊糊地往下掉的程度)。
11.将其一点一点地加入奶油乳酪中,用小铲子缓缓混合。
12.加入熔好的明胶用小铲搅拌至黏稠状态。
13.从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。

其他菜谱

脆口猪肉丸(贡丸)或鸡肉丸或牛肉丸

脆口猪肉丸(贡丸)或鸡肉丸或牛肉丸

做法:1. 分做2次, 每1次把300g的鸡肉/牛肉/猪肉块放入食物调理...

千层蒸软糕

千层蒸软糕

做法:1.把馅用料拌匀(但要留回蛋黄约二汤匙洒面用),分...

枫糖浆芝士蛋糕

枫糖浆芝士蛋糕

做法:1.用锡纸将模具内壁包裹起来,便于烤后脱模。 2.黄油隔...

鱼丸浸豆苗

鱼丸浸豆苗

做法:1.鲩鱼肉去皮,切成小块,剁成鱼蓉. 2.鱼蓉中加入盐,少...

咖啡雪霜

咖啡雪霜

做法:1.将即溶咖啡用少许热水调开,调匀成如巧克力酱的浓稠...

五彩鸡片

五彩鸡片

做法: 1、鸡肉切片、青,红,黄椒切片、鸡肉加少许生粉,绍...

舌战群儒

舌战群儒

做法:1、鸭舌下开水锅烫20秒洗净,银鱼洗净,口蘑切梳子花刀...

香瓜苹果枇杷汁

香瓜苹果枇杷汁

做法: 把苹果,香瓜,枇杷分别去皮去核切成小块 把切成块的...

香煎银鳕鱼

香煎银鳕鱼

做法:1.将银鳕鱼解冻(一般超市买的银鳕鱼都很大块,要想分...

意大利咖啡饼干

意大利咖啡饼干

做法:1.将蛋打散,面粉苏打粉过筛,所有材料混合,用刮刀慢...

炒黄面

炒黄面

做法:1- 烧热少许油放入蒜末和鱼饼爆香 。 2- 放入两汤匙蚝油...

吉庆鲤鱼盅

吉庆鲤鱼盅

做法:1.先将胡萝卜切成长方块,粘上头、尾部分。 2.用手刀...

香辣五花肉

香辣五花肉

做法:1、花生仁入七成热油中小火炸熟捞出控油。 2、五花肉改...

牛肉汤

牛肉汤

做法:1.把牛肉,土豆,洋葱,胡萝卜切丁,放上适量的水,电...

糯米卷

糯米卷

做法:A、糯米、青豆仁洗乾净,火腿、香菇、姜切成末,与春...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions