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金灿灿的叉烧肉饼

食材

材料:主料:面粉100g、玉米粉50g、开水适量。 配料:猪肉50g、包菜1/4个、蒜2瓣、姜2片。 调料:玉米油1/2茶匙、酱油1大勺、叉烧酱1茶匙、辣椒酱1茶匙、盐少许。

做法

金灿灿的叉烧肉饼
做法: 1、猪肉洗净、切片、剁成肉馅;

2、包菜剥去外层、切成小块;

3、切碎的包菜中加入少许盐,避免剁碎的过程中包菜飞溅;

4、一手压住刀的前端,一手握住刀柄,以上提下压的方式切碎包菜;

5、一直采用该方法将包菜剁至细碎;

6、剁好的包菜挤去水分;
7、姜、蒜切成碎末;

8、猪肉馅、包菜、姜蒜末一起放入盆中,加入一茶匙玉米油;

9、加入一大勺酱油;

10、加入一大勺叉烧酱;

11、加入一茶匙辣椒酱;

12、顺着一个方向搅拌均匀即可。

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