使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金蟾戏珠

食材

材料:百灵菇10个,墨鱼胶500克,西兰花、鸡油、老鸡汤各适量

做法

金蟾戏珠
做法: 1、百灵菇雕刻成蟾蜍形,用鸡汤煲2小时。
2、墨鱼胶制成珍珠丸子,摆入盘中,浇白汁,围摆西兰花。
3、将雕好的百灵菇放于丸子四周,浇用老鸡汤调成的黄金汁即成。
创新说明
将百灵菇刻成金蟾是形状的创新,用老鸡汤调黄金汁是调色方法的创新。

其他菜谱

笋香冷面

笋香冷面

做法:1.鲜笋切细丝;素面放入沸水中煮熟后,捞起浸泡冷开水...

东北麻辣豆腐块

东北麻辣豆腐块

做法:1.素鸡块成小块,把外皮炸一下捞出控油。 2.锅内底油,...

萝卜牛腩煲百合干

萝卜牛腩煲百合干

做法:1、将牛腩斩块汆水,胡萝卜切块洗净,姜切片待用。 ...

虎掌金丝面

虎掌金丝面

做法:(1)虎掌菌涨发后拣洗干净,晾干水分,切成细丝。火...

日本豆腐

日本豆腐

做法:1.切好豆腐。 2.将蚝油,鸡精,酱油,食用油,在小碗中...

油渍黄瓜

油渍黄瓜

做法:1.黄瓜段顺长剖为四条,片去瓜瓤,切蓑衣花刀 2.黄瓜条...

醉酒的天使蛋糕

醉酒的天使蛋糕

做法:1、蛋白加塔塔粉(或白醋)打成粗泡,分次加入白糖,...

椒香咖喱鱼

椒香咖喱鱼

做法: 1、鲈鱼洗净,去骨、头尾取肉 2、鱼肉切块用现磨白胡...

纸包三鲜

纸包三鲜

做法:①鸡脯肉批成5厘米长的薄片。对虾肉从脊背中间批开,...

香芒戚风慕斯

香芒戚风慕斯

做法:1.2个蛋白加几滴白醋打至粗泡后分次加入30g糖,打至硬性...

麻辣涮鱼片

麻辣涮鱼片

做法:1.冰冻鱼片解冻后,挤干水分,用刀片着切成斜薄片 2.把...

蟹黄烧蹄筋

蟹黄烧蹄筋

做法:1、蹄筋改刀切成整齐的长条状。 2、蟹黄切成大小整齐的...

朱莉叶

朱莉叶

做法: 摇酒器,盎司杯,平匙,果汁杯,调酒棒。 制作步骤...

菠萝炒饭

菠萝炒饭

做法:1.将熏肠,腊肠,胡萝卜,菠萝切丁。 2.胡萝卜开水中稍...

茄子韭菜盒

茄子韭菜盒

做法:温水烫面,醒一会。 把1根茄子切碎,加盐卤出水,备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions