使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肠旺米粉汤

食材

材料:鸭血半块,青江菜2颗,胡萝卜片5公克,卤肥肠半条,红葱头2粒,米粉70公克,沙拉油适量,豆芽5公克,高汤300㏄,盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙

做法

肠旺米粉汤
做法: 1.将鸭血洗净切小块与青江菜及胡萝卜片一起川烫约20秒后,捞起沥干水分备用。
2.卤肥肠切片;红葱头切末;米粉泡水约5分钟至软后沥干水分备用。
3.取汤锅,加入半锅水加热煮滚后,放入作法2的米粉煮约20秒至熟后捞起盛入碗中。
4.另热锅后,加入少许沙拉油,将作法2的红葱头末以小火爆香后,将作法1的材料、作法2的卤肥肠和调味料倒入锅中,以小火煮约30秒后,再装入作法3的碗中,并另将川烫过的豆芽摆上即可。

其他菜谱

蘑菇过油肉

蘑菇过油肉

做法:肉呢和南方一般上浆勾芡后炒的肉片差不多,但北方讲究...

香辣蟹

香辣蟹

做法:1.小海蟹用刷子洗净,去肚脐,切成两半; 2.蒜切片,姜...

葱煨白鳞鱼

葱煨白鳞鱼

做法:1.白鳞鱼去内脏、鳃,洗净改刀。 2.用六七成热油炸一...

千层白菜泡菜

千层白菜泡菜

做法:(1)将大白菜洗净切半后彻底沥干水份,将盐均匀撒于大白...

淡菜汤

淡菜汤

做法:1.淡菜用温水浸泡洗净,放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸...

奇异果果酱

奇异果果酱

做法:1.绿色奇异果去皮、切丁备用。 2.将柠檬酸纳加入冷水中...

大卤面汤头

大卤面汤头

做法:1.热锅,倒入适量的沙拉油,将已泡发的干香菇入锅炒干...

猫耳朵

猫耳朵

做法: 面粉加水和成稍硬的面团,盖上湿布醒一下。肉洗净切...

豆腐芝士蛋糕

豆腐芝士蛋糕

做法: 1、将奥利奥饼干装入“旭包鲜”密食袋,用擀面杖捣碎...

抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋

做法:1.糖粉和抹茶先混合,防止抹茶结粒。 2.淡奶油和牛奶...

蜜麻辣虾仁

蜜麻辣虾仁

做法:(1)将哈蜜瓜洗净沥干,对切成盅,取出果肉,1/2切成丁,...

彝族风味坨坨鸡

彝族风味坨坨鸡

做法:1.鸡腿洗净斩成小件,土豆去皮切滚刀块儿; 2.葱切段,...

蓝莓菠萝包

蓝莓菠萝包

做法:1.高粉320克+低粉80克混合。加入白糖80克,盐一茶匙。温...

京东肉饼视频

京东肉饼视频

...

椒盐鱼片

椒盐鱼片

做法:1.鲷鱼洗净切片,均匀沾裹一层地瓜粉,放入热油锅中以...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions