使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肠旺米粉汤

食材

材料:鸭血半块,青江菜2颗,胡萝卜片5公克,卤肥肠半条,红葱头2粒,米粉70公克,沙拉油适量,豆芽5公克,高汤300㏄,盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙

做法

肠旺米粉汤
做法: 1.将鸭血洗净切小块与青江菜及胡萝卜片一起川烫约20秒后,捞起沥干水分备用。
2.卤肥肠切片;红葱头切末;米粉泡水约5分钟至软后沥干水分备用。
3.取汤锅,加入半锅水加热煮滚后,放入作法2的米粉煮约20秒至熟后捞起盛入碗中。
4.另热锅后,加入少许沙拉油,将作法2的红葱头末以小火爆香后,将作法1的材料、作法2的卤肥肠和调味料倒入锅中,以小火煮约30秒后,再装入作法3的碗中,并另将川烫过的豆芽摆上即可。

其他菜谱

芝士蒜蓉焗生蚝

芝士蒜蓉焗生蚝

做法:1.生蚝用螺丝刀敲开壳,挖出肉,用水洗净,抹干待用...

凉拌火鹅丝

凉拌火鹅丝

做法:1、先将海蜇丝用滚水略灼过,滤去水分。再将银针煸至...

上汤饺

上汤饺

做法:1.青江菜洗净沥干对切后,再将尾部切齐,放入滚水中略...

大蒜烧鲶鱼

大蒜烧鲶鱼

做法:1.这鱼身上有很多黏液,原来是黄色的,洗掉黏液后呈灰...

印度甜点

印度甜点

做法:首先把腰果加上1/4 tsp的粟米粉用coffee grinder或者搅拌机磨...

香蕉蛋奶饼

香蕉蛋奶饼

做法:就绪(蛋,奶,糖的份量随个人喜爱合理加入,自发粉约...

鲜虾干贝披萨

鲜虾干贝披萨

做法:1.虾仁洗净挑去肠泥;洋葱切丁备用。 2.其中一片涂上奶...

油焖尖椒

油焖尖椒

做法:1.把肉剁碎成肉馅,加入盐,酱油腌一会。尖椒洗净擦干...

蓝莓芝士蛋糕

蓝莓芝士蛋糕

做法:1.牛油分开2份、一份40G隔水加热溶化 消化饼锤碎后倒入...

三丝鱼皮

三丝鱼皮

做法:1.将鱼皮、辣椒洗净切丝;蒜洗净切片;香菜洗净切段;...

泰式风味鸡肉米粉

泰式风味鸡肉米粉

做法:1.在大炒锅里高火加热芝麻油和蔬菜油,将洋葱、姜和辣...

素什锦

素什锦

做法:1.先泡制所有的原材料,一般2-3小时 2.将烤麸,蘑菇放入...

虾炒意大利通心粉

虾炒意大利通心粉

做法:1.大汤锅加水至2/3满,加入一捏盐,用大火把水烧开。放...

丸子丸子排排坐~

丸子丸子排排坐~

做法:1.鸡蛋打入干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊,肉糜里加...

狮子头春雨锅

狮子头春雨锅

做法:1.蒜苗洗净切段;大白菜洗净切片;冬粉泡水备用。 2.取...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions