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铁观音蜂蜜排骨

食材

材料:排骨1根,铁观音适量,蜂蜜少许,盐适量

做法

铁观音蜂蜜排骨
做法: 1.排骨洗净后斩件。
2.将排骨放入锅中,加入铁观音和适量清水。
3.煮沸后将排骨盛出,洗去排骨上的泡沫和茶叶。
4.将排骨沥干水后用适量盐和生油腌制2小时。
5.用沸水冲一碗铁观音。
6.放置15分钟后滤去茶叶保留茶水。
7.锅内放少量油,烧热后加入排骨翻炒片刻后加入茶水和适量蜂蜜,然后盖上锅盖焖至汁浓,再洒上芝麻即可。

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