使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

铁钵羊肉

食材

材料:精选白山羊肉500克(当地产的白山羊身形肥壮,羊肉细腻肥嫩)。调料香油10克,芝麻30克,孜然粉10克,嫩肉粉2克,特细辣椒面10克,青红椒各20克,洋葱20克,香菜100克,盐10克,料酒10克,生粉5克,味精5克,鸡精10克,胡椒粉10克,酱油10克,色拉油200克。

做法

铁钵羊肉
做法: 1、将羊肉切成0.5厘米见方的丁,用清水浸泡待用。
2、将浸泡的羊肉沥干水分,加入嫩肉粉、盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、生粉、芝麻、酱油、色拉油拌匀,腌渍2小时待用。
3、炒锅置旺火上放入色拉油,烧至七成热时倒入腌好的羊肉丁小火浸炸1分钟捞出,沥干油分。
4、锅内留底油烧至六成热,放入羊肉丁、青红椒片、洋葱片翻炒均匀,依次放入孜然粉、特细辣椒面、盐调味,起锅装入烧热的铁钵内,用香菜垫底淋上香油即可。上桌时可带火。

其他菜谱

焗烤咖哩鲜蚝

焗烤咖哩鲜蚝

做法:1.鲜蚝洗净,洒上少许太白粉后,放入滚水中汆烫至太白...

干切牛肉白菜粉丝煲

干切牛肉白菜粉丝煲

做法:步骤1:牛肉是在熟食店买的干切牛肉,我买了15块钱的。...

夫妻牛腱

夫妻牛腱

做法:1.先将五香牛腱切成薄片,排于碗中,香菜切碎待用。...

蘑菇肉酱汁

蘑菇肉酱汁

做法: 中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将牛肉馅放入锅中翻...

葱爆鸭心

葱爆鸭心

做法:鸭心卷片,片好的片上切划数刀; 将鸭心,加入盐,味...

葱油淋鸡

葱油淋鸡

做法: 大葱、姜洗净后切丝备用。 三黄鸡洗净后切块,加入盐...

韩国小菜----甜土豆

韩国小菜----甜土豆

做法:1.油5成热 下土豆块(滚刀块儿~不要太小~) 2.煸炒一下...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:1.鸡爪入锅煮15分钟左右,(注意时间不要过长,否则鸡爪...

玉米丝瓜炒肉粒

玉米丝瓜炒肉粒

做法:1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;丝瓜去皮后洗净切...

烧麦

烧麦

做法:1.先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒。 2.糯米浸泡...

三不沾

三不沾

做法:1、将鸡蛋黄打入容器内,加入干淀粉。 2、白糖放入蛋黄...

港城养生鲜鸟

港城养生鲜鸟

做法:1、将大板乌洗净,去皮备用。 2、将煲制好的老母鸡汤加...

田园蔬菜汤

田园蔬菜汤

做法:1)将腔骨剁成块洗净。玉米,胡萝卜,青笋和荸荠都去...

玫瑰家园小厨房--烤排骨+排骨汁烩蘑菇

玫瑰家园小厨房--烤排骨+排骨汁烩蘑菇

做法:1.最好预先用以上的烧烤酱和生抽(可加少少老抽)和两...

粉蒸肉

粉蒸肉

做法:1.五花肉刮净皮上的油污,洗干净,放冷水锅中煮至断生...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions